Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kolorowa zapiekanka warzywna w stylu Ratatouille

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
3778
kcal
74g
białko
756g
węglowod.
53g
tłuszcze

Składniki

  • Chili - 2.5 g
  • Cząber - 2.5 g
  • Majeranek - 5 g
  • Pieprz czarny - 2.5 g
  • Słodka papryka - 5 g
  • Sól - 10 g
  • Oliwa z oliwek - 100 g
  • Cebula - 200 g
  • Cukinia - 400 g
  • Czosnek - 15 g
  • Kolendra - 2.5 g
  • Papryka żółta - 150 g
  • Pomidory - 270 g
  • Ziemniaki - 700 g

Przygotowanie

1
Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj oliwę, przeciśnięty czosnek i wszystkie przyprawy.
Czas: 10 min
Można użyć mieszanki oliwy i oleju roślinnego.
2
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki (1 mm).
Czas: 15 min
Najlepiej użyć ziemniaków typu B lub C.
3
Cukinię umyj, pokrój w cienkie plasterki i wymieszaj z ziemniakami i 2/3 sosu.
Czas: 10 min
Cukini nie obieramy ze skórki.
4
Paprykę oczyść z gniazd, pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj z resztą sosu.
Czas: 10 min
Można użyć mieszanki cebuli białej i czerwonej.
5
Pomidory umyj i pokrój w plastry (2-2.5 mm).
Czas: 5 min
6
W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę cebuli z papryką, następnie na przemian plasterki ziemniaków, cukinii i pomidorów.
Czas: 10 min
Plasterki powinny na siebie zachodzić.
7
Piecz pod przykryciem w 180°C przez 90 minut. Na ostatnie 10-15 minut odkryj i włącz grill.
Czas: 90 min
Pieczenie góra/dół lub 170°C z termoobiegiem.

Dodatkowe uwagi

Sycąca wegańska zapiekanka idealna jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu. Można podawać z serem feta.

Podobne przepisy

Zapiekane naleśniki gyros
Zapiekane naleśniki gyros
gyros kurczak mięsne naleśniki obiad sos czosnkowy zapiekane

60 min

Nocna owsianka z masłem orzechowym
Nocna owsianka z masłem orzechowym
bezglutenowe fit owsianka śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

2 min

Zapiekanka ze szpinakiem i kurczakiem
Zapiekanka ze szpinakiem i kurczakiem
kurczak makaron obiad proste ser szpinak zapiekanka

30 min

Odchudzone lasagne
Odchudzone lasagne
kurczak lasagne obiad pieczone ser warzywa włoskie

90 min

Makaron z sosem serowym
Makaron z sosem serowym
dla dzieci kolacja makaron obiad proste ser szybkie wegetariańskie

60 min

A może coś innego?

Kulki ciasta na patyczkach z czekoladą
Kulki ciasta na patyczkach z czekoladą
ciasto czekolada deser przyjęcie słodycze uroczystość wegetariański

40 min

Kremowy sos koperkowy na śmietanie
Kremowy sos koperkowy na śmietanie
czosnek dodatek koperek łatwy śmietana sos szybki wegetariański

5 min

Zapiekane owoce pod chrupiącą kruszonką
Zapiekane owoce pod chrupiącą kruszonką
deser kruszonka letni owoce pieczony prosty wegetariański

15 min

Wrap z omletem i awokado
Wrap z omletem i awokado
awokado fit jajka niskowęglowodanowe śniadanie szybkie tortilla

15 min

Chrupiące ziemniaki hash browns
Chrupiące ziemniaki hash browns
bezglutenowe chrupiące dodatek proste śniadanie wegetariańskie ziemniaki

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art