Name: Delikatny dorsz z morelami na parze
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 200 g Morele; 1 g Pietruszka suszona; 2 g Sól; 600 g Polędwica z dorsza; 30 g Sok z limonki; 60 g Olej z pestek winogron

Delikatny dorsz z morelami na parze

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 4

Składniki

Morele - 200 g
Pietruszka suszona - 1 g
Sól - 2 g
Polędwica z dorsza - 600 g
Sok z limonki - 30 g
Olej z pestek winogron - 60 g

Przygotowanie

Polędwicę z dorsza podziel na 4 równe kawałki i sprawdź palcami, czy nie ma ości.

Czas: 3 min

Możesz użyć szczypczyków do usuwania ości.

Umieść rybę w woreczku do gotowania na parze, dodaj sok z limonki, sól i olej.

Czas: 2 min

Odprowadź nadmiar powietrza z woreczka przed zamknięciem.

Przewróć woreczek kilkakrotnie, aby ryba pokryła się marynatą.

Czas: 1 min

W garnku zagotuj wodę do połowy wysokości i umieść woreczek z rybą.

Czas: 5 min

Woreczek powinien zanurzyć się we wrzątku przynajmniej do połowy.

Gotuj rybę pod przykryciem przez 15 minut.

Czas: 15 min

Morele umyj, przekrój na połówki, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę.

Czas: 3 min

Morele umieść w rondelku, dodaj pietruszkę i podsmażaj bez przykrycia przez 3 minuty.

Czas: 3 min

Możesz dodać łyżkę wody, aby zapobiec przypaleniu.

Delikatny dorsz z morelami na parze

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Hawajska miska poke z marynowanym łososiem

Faszerowane jajka z pastą makrelową

Delikatne kotlety rybne z ryżem i zieleniną

Pieczony dorsz z groszkiem i ziemniakami pod serowym kocem

Łosoś w cieście filo z szpinakiem i serkiem Philadelphia

A może coś innego?

Aromatyczna babka z herbatą earl grey

Kaszotto z indykiem, fasolką i cukinią

Sok z kiszonych buraków

Domowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

Pierogi ruskie z miętą