Name: Aromatyczna babka z herbatą earl grey
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 240 g Mąka pszenna tortowa; 230 g Jajka; 130 g Śmietanka kremówka 30%; 5 g Skórka z cytryny; 40 g Budyń waniliowy bez cukru; 10 g Herbata earl grey; 5 g Proszek do pieczenia; 5 g Soda oczyszczona; 60 g Sok z cytryny; 150 g Cukier drobny; 140 g Cukier puder; 130 g Olej roślinny

Aromatyczna babka z herbatą earl grey

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 8

Składniki

Mąka pszenna tortowa - 240 g
Jajka - 230 g
Śmietanka kremówka 30% - 130 g
Skórka z cytryny - 5 g
Budyń waniliowy bez cukru - 40 g
Herbata earl grey - 10 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Soda oczyszczona - 5 g
Sok z cytryny - 60 g
Cukier drobny - 150 g
Cukier puder - 140 g
Olej roślinny - 130 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę pszenną tortową, budyń waniliowy, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do miski.

Czas: 5 min

Możesz wymieszać składniki rózgą kuchenną.

Podgrzej śmietankę kremówkę z herbatą earl grey na małym ogniu przez 10-15 minut, następnie zmiksuj na gładko i ostudź.

Czas: 15 min

Możesz użyć herbaty liściastej, granulowanej lub z torebek.

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, następnie powoli wlej olej roślinny, ciągle mieszając.

Czas: 10 min

Ubijanie może trwać do 10 minut.

Dodaj przestudzoną śmietankę z herbatą, mieszankę mąki i skórkę z cytryny, delikatnie wymieszaj szpatułką.

Czas: 5 min

Możesz użyć miksera na najniższych obrotach.

Przelej ciasto do posmarowanej olejem i oprószonej mąką formy na babkę.

Czas: 5 min

Forma powinna mieć pojemność około 1700-2000 ml.

Piecz w nagrzanym do 175°C piekarniku przez 40-45 minut, aż patyczek wyjdzie suchy.

Czas: 45 min

Użyj pieczenia góra/dół, na środkowej lub nieco niższej półce.

Przygotuj lukier z cukru pudru i zagotowanego soku z cytryny, polej nim przestudzoną babkę.

Czas: 10 min

Lukier możesz udekorować suszonymi płatkami kwiatów.

Aromatyczna babka z herbatą earl grey

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Makaron z sosem orzechowym

Toruńskie pierniczki bez jajek

Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą

Puszyste oponki z serkiem mascarpone

Puszysta babka sernikowa z lukrem cytrynowym

A może coś innego?

Domowa sałatka z ogórków na zimę

Domowy chleb z ziarnami i płatkami owsianymi

Placki bananowe na śniadanie

Puszyste pampuchy drożdżowe na parze

Orzeźwiająca Pina Colada