Pulpeciki gotowane na parze z aromatem ziół

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
1895
kcal
318g
białko
29g
węglowod.
47g
tłuszcze

Składniki

  • Mięso mielone (kurczak) - 1000 g
  • Jajko - 50 g
  • Bułka tarta - 30 g
  • Bazylia świeża - 5 g
  • Majeranek - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g
  • Cebula - 150 g

Przygotowanie

1
Mięso zmielić na drobnym sicie.
Czas: 5 min
Można użyć dowolnego chudego mięsa: kurczaka, indyka, cielęciny lub wieprzowiny.
2
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.
Czas: 5 min
Można pominąć oliwę, jeśli jest to wymagane w diecie.
3
Dodać cebulę do mięsa wraz z solą, pieprzem, majerankiem, jajkiem i bułką tartą. Wyrobić na jednolitą masę.
Czas: 10 min
Masa powinna być dobrze połączona, ale nie zbyt twarda.
4
Uformować niewielkie kulki i ułożyć w naczyniu do parowania.
Czas: 10 min
Można dodać listki świeżej bazylii lub innych ziół dla aromatu.
5
Parować przez 30 minut.
Czas: 30 min
Czas parowania może się różnić w zależności od wielkości pulpecików.

Dodatkowe uwagi

Delikatne pulpeciki gotowane na parze, zachowujące soczystość mięsa i aromat świeżych ziół. Idealne jako danie główne lub baza do innych potraw.

Podobne przepisy

A może coś innego?