Surówka z kapusty pekińskiej z ananasem, orzechami i żurawiną

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
316
kcal
12g
białko
33g
węglowod.
37g
tłuszcze

Składniki

  • Żurawina suszona - 20 g
  • Jogurt naturalny - 30 g
  • Mleko - 30 g
  • Orzechy włoskie - 50 g
  • Ananas - 100 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Majonez - 15 g
  • Kapusta pekińska - 200 g

Przygotowanie

1
Posiekaj orzechy włoskie i upraż je na suchej patelni, uważając, aby nie przypalić.
Czas: 3 min
Orzechy można uprażyć wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku.
2
Pokrój kapustę pekińską dość drobno.
Czas: 5 min
Kapustę można również poszatkować.
3
Pokrój ananasa w kostkę.
Czas: 3 min
Można użyć świeżego ananasa lub ananasa z puszki.
4
W dużej misce wymieszaj kapustę, ananasa, żurawinę i większość orzechów (zostaw 1 łyżkę do posypania).
Czas: 2 min
Można dodać odrobinę soli i pieprzu do smaku.
5
W małej miseczce wymieszaj majonez, jogurt i mleko (lub sok ananasowy, jeśli używasz ananasa z puszki).
Czas: 2 min
Można dodać więcej jogurtu, aby surówka była lżejsza.
6
Polej surówkę przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
Czas: 1 min
Surówkę można schłodzić przed podaniem.
7
Posyp surówkę pozostałymi orzechami i podawaj.
Czas: 1 min
Idealnie pasuje do mięs lub jako samodzielna przekąska.

Dodatkowe uwagi

Pyszna i zdrowa surówka, idealna jako dodatek do obiadu lub kolacji. Można ją przygotować z różnymi dodatkami, takimi jak rodzynki lub żurawina.

Podobne przepisy

A może coś innego?