Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
28
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3703
kcal
61g
białko
469g
węglowod.
176g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Spirytus
- 15 g
Rodzynki
- 100 g
Świeże drożdże
- 40 g
Mąka pszenna tortowa
- 400 g
Jajko
- 50 g
Mleko pełnotłuste
- 250 g
Żółtka jaj
- 34 g
Jabłko
- 300 g
Sól
- 2 g
Cukier wanilinowy
- 16 g
Olej roślinny
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn drożdżowy: wymieszaj 3 łyżki mąki, łyżkę cukru, 100 ml ciepłego mleka i 40 g świeżych drożdży. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 15 min
Jeśli używasz drożdży instant, wymieszaj 12 g drożdży z 250 ml ciepłego mleka.
2
W dużej misce połącz pozostałą mąkę, sól, jajko, żółtka, cukier wanilinowy, resztę mleka, zaczyn i łyżkę spirytusu.
Czas: 5 min
3
Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i rodzynki, wymieszaj do połączenia składników.
Czas: 5 min
Jabłko powinno być pokrojone w drobną kostkę (ok. 8 mm).
4
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
5
Rozgrzej olej do 170°C w głębokim garnku.
Czas: 10 min
Używaj termometru kuchennego do kontroli temperatury.
6
Formuj małe kulki ciasta (wielkości orzecha włoskiego) i smaż partiami po kilka sztuk przez 4-5 minut, aż będą złociste.
Czas: 25 min
Nie smaż zbyt wielu pączków naraz, aby nie obniżyć temperatury oleju.
7
Odcedź pączki na ręczniku papierowym, a następnie oprósz cukrem pudrem.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami, smażone na głębokim tłuszczu. Idealne na Tłusty Czwartek lub Sylwestra.
Podobne przepisy
Pieczony sernik z herbatą Matcha i malinami
deser
maliny
matcha
pieczony
sernik
święta
wegetariański
wiosna
25 min
Klasyczne Crème Brûlée
bezglutenowy
deser
francuski
kremowy
na specjalne okazje
waniliowy
wegetariański
30 min
Sernik kokosowy Bounty na zimno
bez pieczenia
deser
dla dzieci
kokos
sernik
słodkie
świąteczne
wegetariański
60 min
Puszyste placki z jabłkami i twarogiem
jabłka
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
20 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
czekolada
deser
domowe
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Powidła śliwkowe z gorzką czekoladą
bezglutenowe
deser
kanapki
naleśniki
przetwory
śniadanie
wegańskie
20 min
Surówka z brokuła
bezglutenowa
lekka
surówka
szybka
warzywa
wegetariańska
zdrowa
15 min
Filet z kurczaka z kurkami
danie główne
grzyby
kurczak
obiad
proste
szybkie
włoskie zioła
30 min
Klasyczne muffinki waniliowe
deser
pieczenie
proste
przekąska
słodkie
waniliowe
wegetariańskie
20 min
Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
kremowy
kurczak
makaron
obiad
ser
śmietana
warzywa
włoski
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
