Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
28
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3703
kcal
61g
białko
469g
węglowod.
176g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Spirytus
- 15 g
Rodzynki
- 100 g
Świeże drożdże
- 40 g
Mąka pszenna tortowa
- 400 g
Jajko
- 50 g
Mleko pełnotłuste
- 250 g
Żółtka jaj
- 34 g
Jabłko
- 300 g
Sól
- 2 g
Cukier wanilinowy
- 16 g
Olej roślinny
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn drożdżowy: wymieszaj 3 łyżki mąki, łyżkę cukru, 100 ml ciepłego mleka i 40 g świeżych drożdży. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 15 min
Jeśli używasz drożdży instant, wymieszaj 12 g drożdży z 250 ml ciepłego mleka.
2
W dużej misce połącz pozostałą mąkę, sól, jajko, żółtka, cukier wanilinowy, resztę mleka, zaczyn i łyżkę spirytusu.
Czas: 5 min
3
Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i rodzynki, wymieszaj do połączenia składników.
Czas: 5 min
Jabłko powinno być pokrojone w drobną kostkę (ok. 8 mm).
4
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
5
Rozgrzej olej do 170°C w głębokim garnku.
Czas: 10 min
Używaj termometru kuchennego do kontroli temperatury.
6
Formuj małe kulki ciasta (wielkości orzecha włoskiego) i smaż partiami po kilka sztuk przez 4-5 minut, aż będą złociste.
Czas: 25 min
Nie smaż zbyt wielu pączków naraz, aby nie obniżyć temperatury oleju.
7
Odcedź pączki na ręczniku papierowym, a następnie oprósz cukrem pudrem.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami, smażone na głębokim tłuszczu. Idealne na Tłusty Czwartek lub Sylwestra.
Podobne przepisy
Puszyste muffiny z truskawkami
deser
muffiny
pieczenie
proste
słodkie
truskawki
wegetariański
10 min
Kremowy sernik z mlekiem skondensowanym na spodzie z ciasteczek
ciasto
deser
mleczny
pieczony
prosty
sernik
wegetariański
60 min
Tort malinowy z biszkoptem i kremem śmietanowym
biszkopt
deser
galaretka
maliny
śmietana
specjalna okazja
tort
urodziny
120 min
Tarta kasztanowa z gruszkami i czekoladą
bezglutenowe
czekolada
deser
gruszki
jesień
tarta
wypieki
120 min
Puszyste muffiny z truskawkami i białą czekoladą
biała czekolada
deser
letnie
pieczenie
słodkie
truskawki
wegetariański
20 min
A może coś innego?
Wilgotne ciasto z gruszkami i malinami
ciasto
deser
kawa
kokos
letnie
owoce
wanilia
20 min
Fit cynamonki z dyni
bez cukru
deser
dynia
fit
jesień
pełnoziarniste
wegetariańskie
150 min
Pizza z brokuła
bezglutenowa
fit
insulinooporność
low carb
obiad
warzywa
zdrowa
30 min
Domowa shoarma z kurczakiem i sosem ziołowym
grillowane
kuchnia orientalna
kurczak
marynowane
obiad
pikantne
szybkie
30 min
Kremowy sernik z porzeczkami i jagodami
ciasto
deser
kremowy
letni
owoce
sernik
specjalne okazje
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
