Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
28
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3703
kcal
61g
białko
469g
węglowod.
176g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Spirytus
- 15 g
Rodzynki
- 100 g
Świeże drożdże
- 40 g
Mąka pszenna tortowa
- 400 g
Jajko
- 50 g
Mleko pełnotłuste
- 250 g
Żółtka jaj
- 34 g
Jabłko
- 300 g
Sól
- 2 g
Cukier wanilinowy
- 16 g
Olej roślinny
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zaczyn drożdżowy: wymieszaj 3 łyżki mąki, łyżkę cukru, 100 ml ciepłego mleka i 40 g świeżych drożdży. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 15 min
Jeśli używasz drożdży instant, wymieszaj 12 g drożdży z 250 ml ciepłego mleka.
2
W dużej misce połącz pozostałą mąkę, sól, jajko, żółtka, cukier wanilinowy, resztę mleka, zaczyn i łyżkę spirytusu.
Czas: 5 min
3
Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i rodzynki, wymieszaj do połączenia składników.
Czas: 5 min
Jabłko powinno być pokrojone w drobną kostkę (ok. 8 mm).
4
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
5
Rozgrzej olej do 170°C w głębokim garnku.
Czas: 10 min
Używaj termometru kuchennego do kontroli temperatury.
6
Formuj małe kulki ciasta (wielkości orzecha włoskiego) i smaż partiami po kilka sztuk przez 4-5 minut, aż będą złociste.
Czas: 25 min
Nie smaż zbyt wielu pączków naraz, aby nie obniżyć temperatury oleju.
7
Odcedź pączki na ręczniku papierowym, a następnie oprósz cukrem pudrem.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Tradycyjne holenderskie pączki drożdżowe z jabłkami i rodzynkami, smażone na głębokim tłuszczu. Idealne na Tłusty Czwartek lub Sylwestra.
Podobne przepisy
Kolorowy sernik na zimno z galaretkami
deser
dla dzieci
efektowne
galaretka
łatwe
na zimno
sernik
30 min
Serniczki z patelni
deser
placuszki
serniczki
słodkości
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
15 min
Domowa masa makowa z bakaliami
bakalie
bezglutenowe
deser
do mrożenia
mak
świąteczne
wegetariańskie
30 min
Miękkie pierniczki korzenne bez miodu
ciasteczka
deser
dla dzieci
przyprawy korzenne
słodkie
święta
wegetariańskie
30 min
Zapiekane owoce pod chrupiącą kruszonką
deser
kruszonka
letni
owoce
pieczony
prosty
wegetariański
15 min
A może coś innego?
Pucharki z truskawkami i kremem mascarpone
deser
lato
nabiał
owoce
proste
słodkie
szybkie
truskawki
20 min
Tradycyjny Sernik Krakowski z Kratką
ciasto
deser
kremowy
pieczenie
polska kuchnia
sernik
święta
tradycyjny
180 min
Duszony królik z marchewką i ciemnym piwem
duszone
królik
marchewka
mięso
obiad
piwo
zdrowe
80 min
Puszysty sernik wielkanocny z polewą białej czekolady
biała czekolada
deser
sernik
śmietanka
święta
twaróg
wegetariański
wielkanoc
60 min
Surówka z kalarepą i marchewką
dodatek
proste
surówka
świeże
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
