Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowa masa makowa z bakaliami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 1300
Wartości odżywcze
4033
kcal
104g
białko
420g
węglowod.
272g
tłuszcze

Składniki

  • Mak niebieski suchy - 500 g
  • Morele suszone - 50 g
  • Rodzynki - 50 g
  • Skórka pomarańczowa kandyzowana - 100 g
  • Żurawina suszona - 50 g
  • Orzechy włoskie - 70 g
  • Cukier trzcinowy - 100 g
  • Miód naturalny - 80 g
  • Masło - 20 g

Przygotowanie

1
Mak wsyp do garnka i zalej trzema szklankami wody. Zagotuj, zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze 5 minut.
Czas: 10 min
Jeśli używasz maku mielonego, zalej go wrzątkiem i odstaw do przestudzenia.
2
Odcedź mak na sitku i odstaw na 20 minut, aby przestygł i odsączył się z nadmiaru wody.
Czas: 20 min
Można użyć gazy lub ściereczki do dodatkowego odciskania.
3
Zmiel mak w maszynce do mięsa z najmniejszymi oczkami. W razie potrzeby zmiel dwukrotnie.
Czas: 5 min
Mak mielony nie wymaga dodatkowego mielenia.
4
Przygotuj bakalie: pokrój suszone morele, posiekaj orzechy i przygotuj kandyzowaną skórkę pomarańczy.
Czas: 10 min
Można użyć różnych bakalii według preferencji.
5
Do garnka z makiem dodaj miód, cukier, masło, orzechy i bakalie. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Można użyć cukru trzcinowego lub zwykłego.
6
Podgrzej masę na małym ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści i masa stanie się jednolita (ok. 5 minut).
Czas: 5 min
Nie podgrzewaj zbyt długo, aby masa nie stała się zbyt sucha.
7
Gotową masę przechowuj w lodówce do 7 dni lub zamroź w porcjach.
Przed użyciem w ciastach można wymieszać masę z ubitymi białkami jajek.

Dodatkowe uwagi

Uniwersalna masa makowa idealna do ciast, makowców i świątecznych wypieków. Można ją mrozić i używać w różnych przepisach.

Podobne przepisy

Chrupiące pieczone frytki z batatów
Chrupiące pieczone frytki z batatów
bataty bezglutenowe pieczone proste przekąska warzywa wegańskie

20 min

Domowa nalewka śliwkowa na spirytusie
Domowa nalewka śliwkowa na spirytusie
alkohol bezglutenowe domowe nalewka śliwki wegańskie zimowe

20160 min

Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką
Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką
ciasto deser lato pieczenie słodkie truskawki wegetariańskie

30 min

Kremowa owsianka pistacjowa z malinami
Kremowa owsianka pistacjowa z malinami
bezglutenowe maliny owsianka pistacje śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

25 min

Spring rolls
Spring rolls
azjatyckie bezglutenowe lunch przekąska szybkie wegetariańskie zdrowe

40 min

A może coś innego?

Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem dżemowym
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem dżemowym
domowe drożdżowe pieczenie przekąska słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

Makaron z sosem z pieczonej papryki i masła orzechowego
Makaron z sosem z pieczonej papryki i masła orzechowego
fit kurczak makaron niskie IG obiad warzywa zdrowe

40 min

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły kolacja kurczak makaron obiad ser zapiekanka

45 min

Kruche beziki śnieżnobiałe
Kruche beziki śnieżnobiałe
bez glutenu deser francuskie kruche pieczenie słodkie wegetariański

180 min

Placki brokułowe
Placki brokułowe
kolacja obiad proste smażone warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art