Kolorowy sernik na zimno z galaretkami

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 12

Składniki

Biszkopty okrągłe - 60 g
Galaretki cytrynowe - 140 g
Galaretki różne smaki - 280 g
Serki waniliowe homogenizowane - 1000 g
Woda wrząca - 1650 g

Przygotowanie

Przygotuj 4 galaretki w różnych kolorach, rozpuszczając każdą w 350 ml wrzątku.

Czas: 10 min

Galaretki można przygotować dzień wcześniej.

Odstaw galaretki do stężenia w lodówce.

Czas: 240 min

Czas tężenia galaretek.

W dużej misce umieść serki waniliowe homogenizowane.

Czas: 5 min

Można zastąpić część serków gęstym jogurtem lub mascarpone.

Rozpuść 2 galaretki cytrynowe w 250 ml wrzątku, przestudź.

Czas: 10 min

Można użyć żelatyny spożywczej zamiast galaretek.

Przygotuj formę, wyłóż dno biszkoptami.

Czas: 5 min

Forma o średnicy 24 cm lub większa.

Pokrój stężone galaretki w kostkę.

Czas: 10 min

Kostki nie większe niż 2,5 cm.

Połącz serki z rozpuszczoną galaretką cytrynową, mieszając mikserem.

Czas: 5 min

Dodawać galaretkę stopniowo, ciągle mieszając.

Dodaj pokrojone galaretki do masy serowej, delikatnie wymieszaj.

Czas: 5 min

Zostaw część galaretek do dekoracji.

Przelej masę do formy, wyrównaj powierzchnię, udekoruj resztą galaretek.

Czas: 5 min

Odstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny.

Czas: 240 min

Najlepiej zostawić na całą noc.

Kolorowy sernik na zimno z galaretkami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Kruche ciasteczka marcepanowe z migdałami

Tradycyjny sernik krakowski z kratką

Kremowy koktajl bananowo-pomarańczowy na kefirze

Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami

Tarta z truskawkami i kremem mascarpone

A może coś innego?

Kremowe lody z awokado

Fasola adzuki w sosie paprykowym

Kremowe lody porzeczkowe

Puszyste placki serkowo-truskawkowe

Makaron pappardelle w kremowym sosie pieczarkowym