Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszysty sernik z kruszonką na kruchym spodzie

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 24
Wartości odżywcze
8486
kcal
390g
białko
881g
węglowod.
387g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 100 g
  • Mąka pszenna - 500 g
  • Jajka - 330 g
  • Jogurt grecki - 340 g
  • Śmietana kwaśna 18% - 120 g
  • Twaróg mielony (półtłusty) - 1500 g
  • Budyń waniliowy - 40 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Cukier drobny - 350 g
  • Masło - 300 g

Przygotowanie

1
Przygotuj kruszonkę: w dużej misce połącz mąkę pszenną, cukier, zimne masło, śmietanę kwaśną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Czas: 10 min
Można dodać cukier wanilinowy lub pastę waniliową dla aromatu.
2
Wyrabiaj składniki dłońmi lub mikserem z hakami, aż powstanie kruszonka.
Czas: 5 min
Mniejszą część kruszonki odłóż do lodówki, większą wyłóż na dno formy.
3
Wyrównaj kruszonkę na dnie formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 minut.
Czas: 20 min
Spód powinien się lekko zrumienić.
4
Przygotuj masę serową: w misce miksera połącz twaróg, jogurt, proszek budyniowy, roztopione masło i rodzynki.
Czas: 10 min
Rodzynki można pominąć lub zastąpić innymi dodatkami.
5
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie delikatnie połącz z masą serową.
Czas: 10 min
Ubijanie może trwać do 10 minut.
6
Wylej masę serową na podpieczony spód, wyrównaj powierzchnię i posyp odłożoną kruszonką.
Czas: 5 min
Można dodać plasterki brzoskwiń przed posypaniem kruszonką.
7
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 80 minut.
Czas: 80 min
Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku na 20 minut.
8
Przed podaniem całkowicie ostudź sernik i ewentualnie oprósz cukrem pudrem.
Najlepiej smakuje następnego dnia.

Dodatkowe uwagi

Klasyczny sernik z puszystą masą serową i chrupiącą kruszonką, idealny na rodzinne spotkania i święta.

Podobne przepisy

Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
budyń ciasto czekolada deser kokos mak święta wegetariański

120 min

Naleśniki orkiszowe z kremowym nadzieniem
Naleśniki orkiszowe z kremowym nadzieniem
deser mąka orkiszowa naleśniki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
ciasto deser jabłka kruche ciasto owocowe pieczenie tradycyjne

60 min

Mini pączki twarogowe z kwaśną śmietaną
Mini pączki twarogowe z kwaśną śmietaną
deser proste słodkie smażone Tłusty Czwartek twaróg wegetariańskie

30 min

Puszysty chleb na sodzie lub proszku do pieczenia
Puszysty chleb na sodzie lub proszku do pieczenia
bez drożdży chleb domowe pieczywo proste szybkie wegetariański

10 min

A może coś innego?

Naleśniki wegańskie z trzema składnikami
Naleśniki wegańskie z trzema składnikami
bez jajek deser naleśniki proste śniadanie szybkie wegańskie

5 min

Domowe lody malinowe
Domowe lody malinowe
bezglutenowy deser letni lody maliny prosty wegetariański

15 min

Kotlety rybne z dorsza
Kotlety rybne z dorsza
dla dzieci dorsz obiad proste ryby smażone szybkie

50 min

Tradycyjny mazurek wielkanocny
Tradycyjny mazurek wielkanocny
ciasto deser kajmak mazurek słodkie tradycyjne wielkanoc

60 min

Domowe musli tropikalne
Domowe musli tropikalne
domowe owocowe śniadanie szybkie tropikalne wegetariańskie zdrowe

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art