Name: Domowe lody malinowe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 200 g Śmietanka 36%; 500 g Maliny; 125 g Cukier

Domowe lody malinowe

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 4

Składniki

Śmietanka 36% - 200 g
Maliny - 500 g
Cukier - 125 g

Przygotowanie

Świeże maliny przepłucz pod zimną wodą i odcedź na sitku.

Czas: 2 min

Upewnij się, że maliny są dokładnie osuszone.

Maliny umieść w garnku z cukrem (zostaw 3 łyżki cukru na śmietankę) i gotuj na małym ogniu, aż się rozpadną, a cukier rozpuści.

Czas: 5 min

Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.

Przecedź masę malinową przez drobne sitko, aby usunąć pestki.

Czas: 3 min

Możesz dodać 1/4 szklanki wody do pozostałych pestek i ponownie przetrzeć przez sitko.

Schłodź syrop malinowy w lodówce razem ze śmietanką.

Czas: 30 min

Im lepiej schłodzone składniki, tym łatwiej ubije się śmietanka.

Ubij śmietankę mikserem, stopniowo zwiększając obroty. Dodaj pozostały cukier i miksuj, aż śmietanka będzie sztywna.

Czas: 5 min

Cukier powinien się całkowicie rozpuścić.

Połącz ubita śmietankę z syropem malinowym, delikatnie mieszając.

Czas: 2 min

Mieszaj łagodnie, aby zachować puszystość śmietanki.

Przełóż masę do pojemnika lub foremek na lody i zamrażaj przez 4 godziny.

Czas: 240 min

Dla lodów na patyku wystarczy 2-3 godziny mrożenia.

Domowe lody malinowe

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Aromatyczne ciasto dyniowe z białą czekoladą

Hiszpańskie churros z cukrem pudrem

Kaszanka z grilla

Murzynek z dżemem wiśniowym

Klasyczne włoskie Tiramisu

A może coś innego?

Szarlotka sypana z jabłkami i skórką pomarańczową

Duszony seler naciowy na maśle z miodem i czosnkiem

Domowy kisiel jabłkowy

Klasyczne włoskie risotto

Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą