Name: Puszysta babka cytrynowa z lukrem
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 80 g Kisiel cytrynowy bez cukru; 160 g Mąka pszenna tortowa; 260 g Jajka; 5 g Skórka z cytryny; 5 g Proszek do pieczenia; 150 g Cukier drobny; 140 g Lukier cytrynowy; 180 g Masło

Puszysta babka cytrynowa z lukrem

Obiady

Czas przygotowania: 60 min

Porcje: 8

Składniki

Kisiel cytrynowy bez cukru - 80 g
Mąka pszenna tortowa - 160 g
Jajka - 260 g
Skórka z cytryny - 5 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Cukier drobny - 150 g
Lukier cytrynowy - 140 g
Masło - 180 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę pszenną tortową, proszek do pieczenia i kisiel cytrynowy do jednego naczynia.

Czas: 5 min

Mąkę tortową można zastąpić uniwersalną w tej samej ilości.

Nagrzej piekarnik do 175 stopni (funkcja góra/dół).

Czas: 10 min

Można użyć termoobiegu w 160 stopniach.

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 5-10 minut).

Czas: 10 min

Masa powinna być jasna i puszysta.

Dodaj roztopione masło, składniki sypkie i skórkę z cytryny, delikatnie wymieszaj.

Czas: 5 min

Można dodać pół łyżeczki ekstraktu cytrynowego, jeśli użyto skrobi zamiast kisielu.

Przelej ciasto do wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą formy.

Czas: 5 min

Forma o pojemności 1,5-2 litrów.

Piecz babkę przez 45-50 minut, sprawdzając patyczkiem.

Czas: 50 min

Po upieczeniu pozostaw w uchylonych drzwiach piekarnika na 10 minut.

Przestudź babkę, polej lukrem cytrynowym i udekoruj według uznania.

Czas: 45 min

Lukier można zastąpić cukrem pudrem.

Puszysta babka cytrynowa z lukrem

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Mini serniczki z żelką owocową

Puszyste muffiny z truskawkami i białą czekoladą

Marynowane mini pieczarki w słodko-kwaśnej zalewie

Domowa masa makowa z bakaliami

Pikantna sałatka z fasolki szparagowej w sosie pomidorowym na zimę

A może coś innego?

Krewetki z makaronem ryżowym i sosem z guawy

Letni koktajl truskawkowo-bananowy

Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy

Rozgrzewająca herbata zimowa z cytrusami i przyprawami