Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kotlety rybne z dorsza

Obiady
Czas przygotowania: 50 min
Porcje: 11
Wartości odżywcze
858
kcal
101g
białko
47g
węglowod.
27g
tłuszcze

Składniki

  • Jajko - 50 g
  • Bułka tarta - 30 g
  • Kajzerka - 50 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Dorsz (filet lub polędwica) - 500 g
  • Olej roślinny - 60 g
  • Koperek - 5 g
  • Szczypiorek - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj mięso ryby: usuń ości i skórę, a następnie zmiel w maszynce do mięsa.
Czas: 10 min
Można użyć ryby mrożonej, ale należy ją wcześniej rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody.
2
Namocz kajzerkę w mleku, wodzie lub bulionie, a następnie dokładnie odciśnij.
Czas: 5 min
Bułka powinna być czerstwa, ale świeża też się nada.
3
W misce połącz zmielone mięso ryby, namoczoną bułkę, jajko, posiekany koperek i szczypiorek. Dodaj sól i pieprz.
Czas: 5 min
Można dodać ulubione zioła, np. majeranek lub rozmaryn.
4
Dokładnie wyrabiaj masę, aż będzie gładka i zwarta.
Czas: 10 min
Długie mieszanie zapobiega rozpadowi kotletów podczas smażenia.
5
Formuj kotlety wielkości orzecha włoskiego, spłaszcz je i obtocz w bułce tartej.
Czas: 10 min
Można podwójnie panierować kotlety dla chrupiącej skórki.
6
Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będą rumiane z obu stron.
Czas: 30 min
Smaż po ok. 5-7 minut z każdej strony, w zależności od grubości kotletów.

Dodatkowe uwagi

Proste i smaczne kotlety rybne, idealne na obiad. Można je podawać z ziemniakami i surówką.

Podobne przepisy

Pstrąg pieczony z warzywami
Pstrąg pieczony z warzywami
bezglutenowe obiad pieczone proste ryba warzywa zdrowe

60 min

Kruche ciasteczka z dodatkami
Kruche ciasteczka z dodatkami
ciastka deser herbata kawa kruche proste słodkie

45 min

Mini pączki z ricotty
Mini pączki z ricotty
deser przekąska słodkie smażone Tłusty Czwartek wegetariańskie włoskie

20 min

Pstrąg łososiowy w cytrynowej panierce
Pstrąg łososiowy w cytrynowej panierce
cytryna domowe obiad proste ryby smażenie zdrowe

75 min

Jajka faszerowane pastą z suszonych pomidorów i serka
Jajka faszerowane pastą z suszonych pomidorów i serka
bezglutenowe jajka przekąska święta szybkie wegetariańskie wielkanoc

15 min

A może coś innego?

Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
awokado bezglutenowa kolacja obiad resztki ryż sałatka wegetariańska zdrowa

40 min

Bezowe duszki na Halloween
Bezowe duszki na Halloween
beza bezglutenowe deser dla dzieci Halloween słodkie wegetariańskie

35 min

Pełnoziarniste bułki z ziarnami
Pełnoziarniste bułki z ziarnami
domowe pełnoziarniste pieczywo śniadanie wegańskie zdrowe ziarna

180 min

Sałatka Cezar z białymi szparagami
Sałatka Cezar z białymi szparagami
lekka lunch sałatka sos świeże warzywa wegetariańska wiosenna

45 min

Pęczotto z pieczarkami i białym winem
Pęczotto z pieczarkami i białym winem
bulion kasze obiad pęczak pieczarki wegetariańskie wino

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art