Aromatyczny łosoś pieczony z imbirem i pieprzem cytrynowym

Obiady
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1258
kcal
120g
białko
1g
węglowod.
79g
tłuszcze

Składniki

  • Imbir mielony - 2 g
  • Pieprz cytrynowy - 2 g
  • Sok z cytryny - 15 g
  • Sól - 2 g
  • Łosoś - 600 g
  • Masło klarowane - 10 g
  • Koperek świeży - 5 g

Przygotowanie

1
Oczyść, opłucz i osusz kawałki łososia papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
Możesz użyć filetów lub dzwonek łososia.
2
Skrop każdy kawałek łososia sokiem z cytryny, oprósz mielonym imbirem, pieprzem cytrynowym i delikatnie solą.
Czas: 5 min
Możesz zostawić rybę w lodówce na 1-2 godziny dla lepszego smaku, ale nie jest to konieczne.
3
Posmaruj naczynie żaroodporne klarowanym masłem i ułóż w nim przyprawionego łososia.
Czas: 3 min
Między kawałki ryby włóż gałązki świeżego koperku.
4
Piecz łososia w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 15-20 minut, aż się lekko zrumieni.
Czas: 20 min
Czas pieczenia zależy od preferencji dotyczących stopnia wypieczenia ryby.
5
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem i brokułami gotowanymi na parze.

Dodatkowe uwagi

Proste i zdrowe danie z łososia, idealne na lekki obiad. Łosoś marynowany w soku z cytryny, imbirze i pieprzu cytrynowym, pieczony w piekarniku.

Podobne przepisy

A może coś innego?