Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Duszony królik z marchewką i ciemnym piwem

Obiady
Czas przygotowania: 80 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
924
kcal
137g
białko
32g
węglowod.
21g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion - 125 g
  • Mięso z królika - 400 g
  • Śmietana - 15 g
  • Ciemne piwo - 125 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Majeranek - 1 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Tymianek - 1 g
  • Masło klarowane - 5 g
  • Oliwa - 5 g
  • Cebula - 100 g
  • Czosnek - 5 g
  • Marchewka - 150 g
  • Mąka - 10 g

Przygotowanie

1
Opłucz kawałki królika i osusz papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
Możesz natrzeć mięso przekrojonym ząbkiem czosnku.
2
Posól, popieprz i oprósz tymiankiem kawałki mięsa.
Czas: 2 min
Dopraw według własnego smaku.
3
Rozgrzej masło i oliwę w rondlu, obsmaż królika na złoty kolor.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu, aby mięso się nie przypaliło.
4
Pokrój cebulę w ćwierć talarki i podsmaż ją w rondlu.
Czas: 5 min
Cebulę możesz lekko posolić i popieprzyć.
5
Dodaj do rondla bulion wymieszany z piwem oraz liść laurowy.
Czas: 2 min
Możesz zastąpić piwo białym winem.
6
Pokrój marchewkę w plasterki i dodaj do rondla.
Czas: 5 min
Marchewka powinna być pokrojona w równe plasterki.
7
Duś całość przez około 60 minut, aż mięso i marchewka będą miękkie.
Czas: 60 min
Pilnuj, aby w rondlu cały czas był płyn.
8
Zagęść sos mąką rozprowadzoną w wodzie, dodaj majeranek.
Czas: 5 min
Mąkę możesz zastąpić mąką ziemniaczaną.
9
Na koniec dodaj śmietanę i wymieszaj.
Czas: 2 min
Śmietana dodaje kremowej konsystencji sosowi.

Dodatkowe uwagi

Delikatne mięso królika duszone z marchewką i ciemnym piwem, idealne na obiad dla osób ceniących zdrowe i lekkie dania mięsne.

Podobne przepisy

Zapiekane sznycle z warzywami w folii
Zapiekane sznycle z warzywami w folii
folia mięso obiad pieczenie proste warzywa zapiekanka

75 min

Kotlety mielone z kuskusem i marchewką
Kotlety mielone z kuskusem i marchewką
kotlety kuskus mięso obiad proste smaczne warzywa

30 min

Pieczona ryba po grecku z warzywami
Pieczona ryba po grecku z warzywami
lekka kuchnia obiad pieczone ryba świąteczne warzywa zdrowe

90 min

Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
Chrupiąca sałatka z pieczonym ryżem i awokado
awokado bezglutenowa kolacja obiad resztki ryż sałatka wegetariańska zdrowa

40 min

Pieczona biała kiełbasa w sosie chrzanowym
Pieczona biała kiełbasa w sosie chrzanowym
chrzan kiełbasa kolacja mięsne obiad pieczone świąteczne tradycyjne

25 min

A może coś innego?

Kremowy sernik z porzeczkami i jagodami
Kremowy sernik z porzeczkami i jagodami
ciasto deser kremowy letni owoce sernik specjalne okazje

30 min

Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
ciastka deser orzechy prezent słodkie świąteczne wegetariańskie

180 min

Słodka kasza jaglana z bakaliami
Słodka kasza jaglana z bakaliami
bakalie bezglutenowe kasza jaglana słodkie śniadanie wegańskie zdrowe

30 min

Meksykański drink Paloma z tequilą i grejpfrutem
Meksykański drink Paloma z tequilą i grejpfrutem
alkoholowy cytrusy drink impreza letni meksykański orzeźwiający szybki

10 min

Surówka z kiszonych ogórków i cebuli
Surówka z kiszonych ogórków i cebuli
cebula dodatek ogórki proste surówka szybkie wegetariańskie

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art