Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1731
kcal
71g
białko
331g
węglowod.
13g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 240 g
Makaron tagliatelle
- 300 g
Parmezan
- 20 g
Chili
- 1 g
Mielony liść laurowy
- 1 g
Oregano
- 2 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Erytrol
- 4 g
Czerwona soczewica
- 100 g
Olej rzepakowy
- 15 g
Krojone pomidory w puszce
- 400 g
Marchewka
- 60 g
Natka pietruszki
- 5 g
Seler
- 50 g
Szalotka
- 40 g
Przygotowanie
1
Szalotkę (cebulę) obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Czas: 5 min
2
W rondelku rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć do lekkiego zrumienienia.
Czas: 3 min
3
Dodać startą marchewkę i seler, podsmażyć i dusić przez 2 – 3 minuty.
Czas: 3 min
4
Wsypać suchą soczewicę, wlać szklankę bulionu i gotować około 5 – 8 minut, aż soczewica wchłonie płyn.
Czas: 8 min
5
Doprawić solą, pieprzem, chili, mielonym liściem laurowym.
Czas: 1 min
Bulion już ma w sobie sól, więc należy uważać z ilością soli.
6
Dodać pomidory i dusić na małym ogniu około 20 minut, aż całość ładnie zgęstnieje.
Czas: 20 min
7
Pod koniec wsypać 2 łyżeczki oregano. Spróbować i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Czas: 2 min
Można dodać łyżeczkę erytrolu dla odrobiny słodyczy.
8
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć do garnka z sosem albo sos przelać do garnka z makaronem i wymieszać.
Czas: 10 min
9
Włożyć na talerze, posypać natką pietruszki, startym parmezanem albo płatkami drożdżowymi.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Banalnie prosty do przygotowania, aromatyczny, ostry i sycący. Soczewica to świetne źródło białka w diecie wegetariańskiej czy wegańskiej.
Podobne przepisy
Chrupiące ciasteczka owsiane z prażonym słonecznikiem
ciasteczka
domowe
owsiane
przekąska
słonecznik
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Kremowa zupa warzywna z groszkiem, kalarepą, szparagami i kalafiorem
kolacja
krem
lekka
obiad
warzywa
wegetariańska
zupa
30 min
Łazanki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami
danie jednogarnkowe
grzyby
kapusta
makaron
obiad
tradycyjne
wegetariańskie
wigilia
30 min
Chrupiące placki twarogowe
deser
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
5 min
Pucharki z truskawkami i kremem mascarpone
deser
lato
nabiał
owoce
proste
słodkie
szybkie
truskawki
20 min
A może coś innego?
Orzeźwiająca lemoniada truskawkowa
bezglutenowe
dzieci
lato
napoje
szybkie
truskawki
wegańskie
10 min
Domowy syrop z cebuli na odporność
cebula
domowe
miód
odporność
przeziębienie
syrop
zdrowie
5 min
Leniwce po cygańsku
gołąbki
kapusta
leniwe
mięso
obiad
sos pomidorowy
tradycyjne
60 min
Tradycyjna nalewka z pigwy
alkohol
długie leżakowanie
domowe
jesienne
nalewka
owocowe
tradycyjne
30 min
Miękkie pierniczki korzenne bez miodu
ciasteczka
deser
dla dzieci
przyprawy korzenne
słodkie
święta
wegetariańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
