Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1731
kcal
71g
białko
331g
węglowod.
13g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 240 g
Makaron tagliatelle
- 300 g
Parmezan
- 20 g
Chili
- 1 g
Mielony liść laurowy
- 1 g
Oregano
- 2 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Erytrol
- 4 g
Czerwona soczewica
- 100 g
Olej rzepakowy
- 15 g
Krojone pomidory w puszce
- 400 g
Marchewka
- 60 g
Natka pietruszki
- 5 g
Seler
- 50 g
Szalotka
- 40 g
Przygotowanie
1
Szalotkę (cebulę) obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Czas: 5 min
2
W rondelku rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć do lekkiego zrumienienia.
Czas: 3 min
3
Dodać startą marchewkę i seler, podsmażyć i dusić przez 2 – 3 minuty.
Czas: 3 min
4
Wsypać suchą soczewicę, wlać szklankę bulionu i gotować około 5 – 8 minut, aż soczewica wchłonie płyn.
Czas: 8 min
5
Doprawić solą, pieprzem, chili, mielonym liściem laurowym.
Czas: 1 min
Bulion już ma w sobie sól, więc należy uważać z ilością soli.
6
Dodać pomidory i dusić na małym ogniu około 20 minut, aż całość ładnie zgęstnieje.
Czas: 20 min
7
Pod koniec wsypać 2 łyżeczki oregano. Spróbować i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Czas: 2 min
Można dodać łyżeczkę erytrolu dla odrobiny słodyczy.
8
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć do garnka z sosem albo sos przelać do garnka z makaronem i wymieszać.
Czas: 10 min
9
Włożyć na talerze, posypać natką pietruszki, startym parmezanem albo płatkami drożdżowymi.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Banalnie prosty do przygotowania, aromatyczny, ostry i sycący. Soczewica to świetne źródło białka w diecie wegetariańskiej czy wegańskiej.
Podobne przepisy
Ryż po meksykańsku
bezglutenowe
danie główne
meksykańskie
ostre
proste
ryż
wegetariańskie
30 min
Angielskie bułeczki scones z rodzynkami i żurawiną
brytyjskie
pieczenie
proste
rodzynki
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
żurawina
25 min
Duszona kalarepa z koprem
duszona
kalarepa
obiad
proste
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Szarlotka sypana z jabłkami i skórką pomarańczową
bez jajek
ciasto
deser
jabłka
owocowe
pieczone
proste
30 min
Kurczak w kapuście
bezglutenowe
danie mięsne
duszone
kapusta
kurczak
obiad
tradycyjne
10 min
A może coś innego?
Hiszpańska paella z kurczakiem i owocami morza
bezglutenowe
danie główne
hiszpańskie
kurczak
obiad
owoce morza
ryż
specjalne okazje
120 min
Piernikowe naleśniki z duszoną gruszką i miodem
deser
gruszki
miód
naleśniki
piernikowe
śniadanie
wegetariańskie
45 min
Kremowy ryż na mleku z cynamonem
bezglutenowe
dla dzieci
mleko
proste
ryż
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Pudding z tapioki
bezglutenowy
deser
łatwy
owocowy
tapioka
wegański
zdrowy
20 min
Frittata z kurkami i papryką
jajka
kurki
obiad
pieczone
śniadanie
szybkie
wegetariański
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
