Strona główna
Przepisy
Zarejestruj się
Tagliatelle z sosem z czerwonej soczewicy
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
4
makaron
obiad
proste
soczewica
wegetariańskie
1731
kcal
71g
białko
331g
węglowodany
13g
tłuszcze
Składniki
Bulion warzywny
- 240 g
Makaron tagliatelle
- 300 g
Parmezan
- 20 g
Chili
- 1 g
Mielony liść laurowy
- 1 g
Oregano
- 2 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Erytrol
- 4 g
Czerwona soczewica
- 100 g
Olej rzepakowy
- 15 g
Krojone pomidory w puszce
- 400 g
Marchewka
- 60 g
Natka pietruszki
- 5 g
Seler
- 50 g
Szalotka
- 40 g
Przygotowanie
1
Szalotkę (cebulę) obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Czas: 5 min
2
W rondelku rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć do lekkiego zrumienienia.
Czas: 3 min
3
Dodać startą marchewkę i seler, podsmażyć i dusić przez 2 – 3 minuty.
Czas: 3 min
4
Wsypać suchą soczewicę, wlać szklankę bulionu i gotować około 5 – 8 minut, aż soczewica wchłonie płyn.
Czas: 8 min
5
Doprawić solą, pieprzem, chili, mielonym liściem laurowym.
Czas: 1 min
Bulion już ma w sobie sól, więc należy uważać z ilością soli.
6
Dodać pomidory i dusić na małym ogniu około 20 minut, aż całość ładnie zgęstnieje.
Czas: 20 min
7
Pod koniec wsypać 2 łyżeczki oregano. Spróbować i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Czas: 2 min
Można dodać łyżeczkę erytrolu dla odrobiny słodyczy.
8
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć do garnka z sosem albo sos przelać do garnka z makaronem i wymieszać.
Czas: 10 min
9
Włożyć na talerze, posypać natką pietruszki, startym parmezanem albo płatkami drożdżowymi.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Banalnie prosty do przygotowania, aromatyczny, ostry i sycący. Soczewica to świetne źródło białka w diecie wegetariańskiej czy wegańskiej.
Podobne przepisy
2-składnikowe fit placuszki
banany
bez cukru
bez mąki
fit
jajka
proste
śniadanie
wegetariańskie
10 min
Garnek drwala
jednogarnkowy
mięso
obiad
sycący
warzywa
ziemniaki
zimowe
40 min
Skyrowe pancakes czekoladowe
bez cukru
czekoladowe
insulinooporność
low carb
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
20 min
Nadziewany kurczak z warzywami
danie jednogarnkowe
fit
kurczak
mozzarella
obiad
pomidory
warzywa
wiosenne
45 min
Kurczak w kapuście
bezglutenowe
danie mięsne
duszone
kapusta
kurczak
obiad
tradycyjne
10 min
A może coś innego?
Fit makaron à la carbonara
cukinia
fit
kurczak
makaron
obiad
szybkie
włoskie
25 min
Surówka z białej kapusty
bezglutenowa
kapusta
obiad
proste
surówka
wegańska
wegetariańska
15 min
Makaron z sosem z pieczonej papryki i masła orzechowego
fit
kurczak
makaron
niskie IG
obiad
warzywa
zdrowe
40 min
Pieczone spaghetti z warzywami
makaron
obiad
pieczone
proste
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Placki z kaszy gryczanej z pastą z buraków i makreli
kasza gryczana
kolacja
makrela
przekąska
szybkie
wegetariańskie
wiosenne
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
