Puszyste muffiny waniliowo-kakaowe

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
2297
kcal
56g
białko
367g
węglowod.
73g
tłuszcze

Składniki

  • Kakao surowe - 20 g
  • Mąka pszenna tortowa - 240 g
  • Jajka - 150 g
  • Mleko w proszku - 20 g
  • Śmietana 18% - 280 g
  • Proszek do pieczenia - 7 g
  • Cukier drobny - 140 g
  • Cukier waniliowy - 20 g
  • Olej roślinny - 90 g

Przygotowanie

1
W misce połącz śmietanę, jajka i olej roślinny.
Czas: 3 min
Śmietana powinna być w temperaturze pokojowej.
2
Dodaj cukier i cukier waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Można użyć miksera dla lepszego połączenia składników.
3
W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
Czas: 2 min
Mąka pszenna tortowa zapewni lekką konsystencję.
4
Połącz suche składniki z mokrymi, delikatnie mieszając.
Czas: 2 min
Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto pozostało puszyste.
5
Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj mleko w proszku, do drugiej kakao.
Czas: 3 min
Można pominąć ten krok, jeśli wolisz jednolite muffiny.
6
Przełóż ciasto do foremek na muffiny, naprzemiennie wypełniając je oboma rodzajami ciasta.
Czas: 5 min
Nie wypełniaj foremek do końca, ciasto urośnie podczas pieczenia.
7
Piecz w nagrzanym piekarniku do 170°C przez około 30 minut.
Czas: 30 min
Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

Dodatkowe uwagi

Proste i puszyste muffiny o dwóch smakach: waniliowym i kakaowym. Idealne na słodką przekąskę lub deser.

Podobne przepisy

A może coś innego?