Chrupiące placki ziemniaczane po poznańsku

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

904

kcal

23g

białko

172g

węglowod.

14g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Skrobia ziemniaczana - 10 g
Jajko - 50 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Olej do smażenia - 50 g
Cebula - 50 g
Ziemniaki mączyste - 1000 g

Przygotowanie

Ziemniaki i cebulę obrać, opłukać.

Czas: 5 min

Najlepiej użyć ziemniaków mączystych, np. odmiany Satina lub Owacja.

Zetrzeć cebulę i ziemniaki na tarce o drobnych oczkach.

Czas: 10 min

Można dodać ząbek czosnku, jeśli ktoś lubi.

Odlać nadmiar wody z ziemniaków, jeśli jest jej zbyt dużo.

Czas: 2 min

Dodać jajko, skrobię ziemniaczaną, sól, pieprz i ewentualnie cukier. Wymieszać.

Czas: 3 min

Można dodać łyżkę mąki, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie.

Na patelni rozgrzać olej. Nakładać porcje ciasta łyżką i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Czas: 10 min

Po usmażeniu można odsączyć placki na papierowym ręczniku.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne placki ziemniaczane, które można podawać na wiele sposobów: ze śmietaną, cukrem, sosem, keczupem, majonezem lub z gulaszem.

Podobne przepisy

Pieczona pierś z gęsi z gruszkami

gęsina jesień mięso obiad owoce pieczone tradycyjne

90 min

Aromatyczne curry z ciecierzycy z czerwonym ryżem

ciecierzyca kuchnia indyjska obiad proste przyprawy strączki szybkie wegetariańskie

30 min

Surówka z białej kapusty

bezglutenowa kapusta obiad proste surówka wegańska wegetariańska

15 min

Smażona miruna w cytrynowej panierce

bezglutenowe cytryna obiad proste ryby smażone zdrowe

40 min

Surówka z białej kapusty

bezglutenowa kapusta obiad proste surówka wegańska wegetariańska

15 min

A może coś innego?

Kurczak w sosie śmietanowym

danie główne kremowy sos kurczak mięso obiad parmezan śmietana

80 min

Puszyste placuszki waniliowe z jabłkami i konfiturą malinową

deser jabłka proste słodkie śniadanie wanilia wegetariańskie

25 min

Pajączki z ciastek Oreo na Halloween

ciastka dekoracje deser dzieci Halloween słodkości wegetariański

25 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą

czekolada deser domowe drożdżowe pieczenie słodkie wegetariańskie

30 min

Miękkie pierniczki świąteczne z nadzieniem

ciastka deser dla dzieci miód pierniczki świąteczne wegetariańskie

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy