Gotowana młoda kapusta z bułką tartą

Obiady
Czas przygotowania: 25 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
446
kcal
12g
białko
63g
węglowod.
19g
tłuszcze

Składniki

  • Bułka tarta - 40 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Masło - 20 g
  • Młoda kapusta - 500 g

Przygotowanie

1
Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, opłukać i przekroić na 4 części, nie usuwając głąba.
Czas: 5 min
Głąb zapobiega rozpadaniu się kapusty podczas gotowania.
2
W dużym garnku zagotować wodę, dodać sól i cukier.
Czas: 5 min
Ilość wody powinna być wystarczająca, aby kapusta była całkowicie zanurzona.
3
Włożyć kapustę do wrzącej wody i gotować bez przykrycia przez 15-20 minut, aż zmięknie.
Czas: 20 min
Czas gotowania zależy od preferencji dotyczących miękkości kapusty.
4
Na suchej patelni zrumienić bułkę tartą, następnie zdjąć z ognia i dodać masło, mieszając.
Czas: 3 min
Bułka powinna być złocista, ale nie spalona.
5
Ugotowaną kapustę przełożyć na talerz i polać bułką tartą z masłem.
Czas: 2 min
Wodę z gotowania można wykorzystać do zupy jarzynowej.

Dodatkowe uwagi

Prosty i smaczny dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Kapusta gotowana w wodzie z solą i cukrem, podawana z rumianą bułką tartą i masłem.

Podobne przepisy

A może coś innego?