Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Kompot czereśniowy na zimę

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2422
kcal
22g
białko
620g
węglowod.
4g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 1000 g
  • Czereśnie - 2000 g
  • Ocet (opcjonalnie) - 30 g
  • Cukier - 300 g

Przygotowanie

1
Czereśnie umyć, pozbawić ogonków i pozostawić niewypestkowane.
Czas: 10 min
Można płukać czereśnie w wodzie z octem (2 łyżki octu na miskę wody) przez kilka minut, aby usunąć ewentualne robaki.
2
Czereśnie ciasno ułożyć w wyparzonych słoikach.
Czas: 5 min
Użyj około 8 średnich lub 4-5 dużych słoików.
3
Wodę zagotować, rozpuścić w niej cukier (250-300 g na 1 litr wody).
Czas: 10 min
Syrop powinien być dosyć słodki.
4
Gorącym syropem zalać czereśnie w słoikach, najpierw do połowy, a po chwili do pełna.
Czas: 5 min
1 litr syropu wystarcza na około 8-10 słoików.
5
Słoiki zakręcić, wstawić do garnka wyłożonego ściereczką, zalać ciepłą wodą do 2/3 wysokości słoików.
Czas: 5 min
Upewnij się, że słoiki są stabilne.
6
Zagotować wodę i pasteryzować słoiki przez 20-25 minut od momentu wrzenia.
Czas: 25 min
Czas pasteryzacji jest kluczowy dla trwałości kompotu.
7
Wyciągnąć słoiki na ręcznik, przykryć ściereczką i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Kompot jest gotowy do przechowywania.

Dodatkowe uwagi

Pyszny kompot z czereśni, idealny na zimowe dni. Owoce pozostają w całości, nie drylowane, co zachowuje ich strukturę.

Podobne przepisy

Rogaliki drożdżowe z marmoladą
Rogaliki drożdżowe z marmoladą
ciasto deser drożdżowe marmolada pieczenie słodkie wegetariańskie

60 min

Mini serniczki z żelką owocową
Mini serniczki z żelką owocową
ciasto deser dla dzieci owoce przyjęcie sernik wegetariański

30 min

Domowe pierogi z jagodami
Domowe pierogi z jagodami
deser domowe jagody owoce pierogi słodkie wegetariańskie

40 min

Wegetariańskie babeczki batatowe w stylu brownie
Wegetariańskie babeczki batatowe w stylu brownie
bataty bez jajek bez laktozy bezglutenowe deser słodkie wegetariańskie

40 min

Kremowa zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa krem marchewka obiad proste wegetariańska zdrowe zupa

70 min

A może coś innego?

Puszyste placki dyniowe na słodko
Puszyste placki dyniowe na słodko
deser dynia jesienne proste słodkie śniadanie wegetariańskie

35 min

Tradycyjna babka ziemniaczana Kugel
Tradycyjna babka ziemniaczana Kugel
kolacja mięsne obiad pieczone tradycyjne zapiekanka ziemniaki żydowskie

30 min

Tradycyjny gulasz wieprzowy z cebulą
Tradycyjny gulasz wieprzowy z cebulą
cebula duszone gulasz mięso obiad tradycyjne wieprzowina

90 min

Tort Raffaello z kremem kokosowym
Tort Raffaello z kremem kokosowym
ciasto deser kokos rodzinny święta tort urodziny

120 min

Duszony schab w sosie pieczarkowym
Duszony schab w sosie pieczarkowym
duszony klasyka mięso obiad pieczarki prosty tradycyjny

1440 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art