Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Chrupiące frytki z dyni Hokkaido
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
692
kcal
11g
białko
112g
węglowod.
27g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Skrobia ziemniaczana
- 10 g
Oregano
- 2 g
Ostra papryka
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Słodka papryka
- 2 g
Sól
- 5 g
Oliwa z oliwek
- 60 g
Czosnek
- 2 g
Dynia Hokkaido
- 1100 g
Natka pietruszki
- 5 g
Przygotowanie
1
Umyj i osusz dynię Hokkaido. Przekrój ją na pół i usuń gniazdo nasienne.
Czas: 5 min
Dyni Hokkaido nie trzeba obierać ze skórki.
2
Pokrój dynię na cienkie słupki o grubości około 1,2 cm.
Czas: 5 min
Frytki powinny być równej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
3
Umieść frytki w naczyniu, przepłucz je zimną wodą, a następnie zalej bardzo zimną wodą i odstaw na 1 godzinę.
Czas: 60 min
Moczenie w zimnej wodzie pomaga uzyskać chrupiącą teksturę.
4
Odlej wodę i dokładnie osusz frytki ręcznikiem papierowym.
Czas: 5 min
Dokładne osuszenie jest kluczowe dla chrupkości.
5
Przełóż frytki do szerokiego naczynia, dodaj oliwę i wymieszaj, aby równomiernie pokryć frytki tłuszczem.
Czas: 3 min
Można użyć innego oleju do smażenia.
6
W małej miseczce wymieszaj przyprawy (sól, oregano, słodką paprykę, czosnek, pieprz, ostrą paprykę) i skrobię. Posyp frytki mieszanką i wymieszaj.
Czas: 5 min
Skrobia pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.
7
Rozłóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały.
Czas: 5 min
Upewnij się, że frytki leżą w jednej warstwie.
8
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (grzanie góra/dół) przez około 30 minut, przekręcając frytki w połowie pieczenia.
Czas: 30 min
Pod koniec pieczenia można włączyć opcję grillowania dla dodatkowej chrupkości.
9
Po upieczeniu odczekaj 5 minut, a następnie posyp solą i świeżą natką pietruszki. Podawaj z ulubionym sosem.
Czas: 5 min
Frytki smakują najlepiej świeżo upieczone.
Dodatkowe uwagi
Pyszne i chrupiące frytki z dyni, idealne jako przekąska lub dodatek do obiadu. Można je podawać z różnymi sosami.
Podobne przepisy
Sok dyniowo-jabłkowo-marchewkowy
dynia
jabłka
jesień
marchew
sok
witaminy
zdrowe
15 min
Bruschetta
grillowane
pieczywo
pomidory
przystawka
ser
szybkie
wegetariańska
włoska
10 min
Kolorowa sałatka brokułowa z jajkiem i sosem czosnkowym
bezglutenowe
brokuły
kolacja
obiad
proste
sałatka
wegetariańska
zdrowe
20 min
Panierowane talarki z cukinii
cukinia
dla dzieci
lato
proste
przekąska
smażone
wegetariańskie
40 min
Kremowa zupa ziemniaczana z chrzanem i jajkiem
chrzan
kremowa
obiad
proste
wegetariańska
ziemniaki
zupa
30 min
A może coś innego?
Kurczak Tikka Masala w kremowym sosie pomidorowym
grillowane
indyjska
kremowe
kurczak
obiad
pikantne
sos
90 min
Dżem dyniowo-pomarańczowy
dynia
dżem
pomarańcza
przetwory
słodkie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Truskawkowy śmietanowiec z galaretką
bez pieczenia
ciastka
deser
galaretka
lato
śmietana
truskawki
zimne
30 min
Surówka wiosenna z młodej kapusty
dodatki do obiadu
lato
surówka
warzywa
wegetariański
wiosna
15 min
Pulpa dyniowa do wielorakiego wykorzystania
baza do dań
bezglutenowe
dynia
proste
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
