Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Szarlotka tatrzańska z cienkimi plastrami jabłek

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
5181
kcal
54g
białko
785g
węglowod.
229g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 300 g
  • Żółtka jaj - 60 g
  • Jabłka (Szara Reneta lub Antonówka) - 3000 g
  • Bułka tarta - 20 g
  • Cynamon - 10 g
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Cukier puder - 10 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Cukier - 100 g
  • Masło - 250 g

Przygotowanie

1
Wszystkie składniki ciasta włożyć do miski i zagnieść aż będzie gładkie.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego.
2
Podzielić ciasto na dwie części w proporcji 2/3 i 1/3. Większą część włożyć do lodówki na 20 minut, a mniejszą zamrozić.
Czas: 20 min
3
Prostokątną blachę posmarować tłuszczem i wysypać mąką. Większą częścią ciasta wylepić dno blaszki.
Czas: 10 min
Blacha o wymiarach 40 x 25 cm.
4
Jabłka umyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w bardzo cienkie plastry.
Czas: 20 min
Można użyć szatkownicy lub malaksera.
5
Plasterki jabłek posypać cukrem i cynamonem, delikatnie wymieszać.
Czas: 5 min
Można dodać przyprawę do jabłecznika.
6
Ciasto w blaszce posypać bułką tartą i wyłożyć jabłka układając je warstwami.
Czas: 15 min
Układać dokładnie, aby nie było dziur.
7
Zamrożoną część ciasta zetrzeć na tarce i posypać jabłka.
Czas: 10 min
Można użyć robota kuchennego.
8
Piekarnik nagrzać do 180 stopni (góra-dół) i piec ciasto przez 60 minut.
Czas: 60 min
Ciasto powinno się ładnie zrumienić.
9
Wyciągnąć z piekarnika, zostawić do wystygnięcia i posypać cukrem pudrem.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Szarlotka z dużą ilością jabłek pokrojonych w cienkie plastry, idealna na deser. Ciasto rozpływa się w ustach.

Podobne przepisy

Porzeczkowa fantazja
Porzeczkowa fantazja
ciasto deser kruszonka porzeczki sernik

120 min

Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową
Sernik wiedeński z konfiturą truskawkową
ciasto deser domowe letni sernik truskawki wiedeński

120 min

Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
czosnek domowa wędlina mięso przekąska przyprawy suszone tradycyjne

2880 min

Domowe lody bananowe z dodatkami
Domowe lody bananowe z dodatkami
banany bezglutenowy deser letnie lody proste wegetariański

5 min

Śmietankowe lody cytrynowe
Śmietankowe lody cytrynowe
bezglutenowy cytryna deser letni lody orzeźwiający śmietanka wegetariański

30 min

A może coś innego?

Klasyczne kotlety mielone z kaszą manną
Klasyczne kotlety mielone z kaszą manną
domowe klasyczne kotlety mięso obiad proste wieprzowina

40 min

Delikatne brioszki maślane
Delikatne brioszki maślane
bułeczki domowe drożdżowe słodkie śniadanie wegetariańskie wytrawne

30 min

Domowy sos teriyaki
Domowy sos teriyaki
azjatyckie do mięs do ryb gluten-free słodko-słony sos wegetariański

5 min

Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi
Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi
czekolada deser muffiny pieczenie proste przekąska słodkie

15 min

Szynka pieczona w sosie winno-cebulowym
Szynka pieczona w sosie winno-cebulowym
cebulowy długie gotowanie mięso obiad pieczone sos szynka winny

1440 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art