Wiosenna sałatka z jajkiem, szynką i kiełkami rzodkiewki

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
378
kcal
25g
białko
14g
węglowod.
26g
tłuszcze

Składniki

  • Szynka gotowana - 50 g
  • Jajka - 100 g
  • Musztarda Dijon - 5 g
  • Ocet winny - 7 g
  • Pieprz kolorowy - 1 g
  • Sól - 1 g
  • Miód - 5 g
  • Oliwa - 30 g
  • Kiełki rzodkiewki - 20 g
  • Mieszane sałaty - 75 g
  • Ogórek świeży - 60 g
  • Papryka czerwona - 50 g
  • Papryka żółta - 50 g
  • Pomidor - 100 g

Przygotowanie

1
Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz.
Czas: 10 min
Jajka gotuj około 8-10 minut od zagotowania wody.
2
Przygotuj sos: w małym słoiczku wymieszaj oliwę, ocet winny, miód, musztardę, sól i pieprz.
Czas: 3 min
Możesz dodać ulubione zioła dla wzbogacenia smaku.
3
Na talerzach rozłóż sałatę, ułóż pokrojone ogórki, paprykę i pomidora.
Czas: 2 min
Paprykę pokrój w paseczki, pomidora w kostkę.
4
Szynkę pokrój w szerokie paski, zwiń i ułóż między warzywami.
Czas: 2 min
Możesz użyć szynki gotowanej lub konserwowej.
5
Jajka pokrój w ósemki i ułóż na sałacie.
Czas: 1 min
6
Posyp sałatkę kiełkami rzodkiewki i polej przygotowanym sosem.
Czas: 1 min
Kiełki możesz zastąpić innymi ulubionymi.

Dodatkowe uwagi

Prosta, zdrowa i smaczna sałatka idealna na kolację. Łączy w sobie świeże warzywa, jajka, szynkę i kiełki rzodkiewki z aromatycznym sosem winegret.

Podobne przepisy

A może coś innego?