Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
3240
kcal
56g
białko
417g
węglowod.
161g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa typ 405 - 156 g
  • Jajka - 100 g
  • Mleko - 250 g
  • Kakao ciemne - 50 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Soda oczyszczona - 2.5 g
  • Cukier drobny - 150 g
  • Groszki czekoladowe - 150 g
  • Czekolada w proszku - 20 g
  • Olej z pestek winogron - 125 g

Przygotowanie

1
Nagrzej piekarnik do 180-190 stopni (tryb góra-dół) i wyłóż formę do muffinek papilotkami.
Czas: 10 min
Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany przed włożeniem muffinek.
2
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, czekoladę w proszku, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Czas: 5 min
Dokładne wymieszanie suchych składników zapewni równomierne rozprowadzenie proszku do pieczenia i sody.
3
W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj olej i mleko, następnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Możesz lekko roztrzepać jajka przed dodaniem pozostałych mokrych składników.
4
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników.
Czas: 2 min
Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
5
Dodaj groszki czekoladowe i krótko wymieszaj.
Czas: 1 min
Groszki czekoladowe można zastąpić kawałkami czekolady.
6
Napełnij papilotki ciastem do 2/3 wysokości i piecz przez 20-25 minut.
Czas: 25 min
Sprawdź patyczkiem, czy muffiny są upieczone w środku.
7
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Czas: 10 min
Możesz ozdobić cukrem pudrem, polewą czekoladową lub kremem.

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie w przygotowaniu muffiny czekoladowe z dodatkiem groszków czekoladowych. Idealne na słodką przekąskę lub deser.

Podobne przepisy

A może coś innego?