Puszyste ciasto owocowe z kruszonką

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
4077
kcal
69g
białko
594g
węglowod.
161g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka tortowa - 375 g
  • Jajka - 150 g
  • Jogurt naturalny - 250 g
  • Mleko - 125 g
  • Owoce sezonowe - 300 g
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Soda oczyszczona - 1 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Cukier - 250 g
  • Masło - 80 g
  • Olej - 160 g

Przygotowanie

1
Przygotować blaszkę do pieczenia (40x25 cm): wysmarować masłem i posypać mąką.
Czas: 5 min
Można użyć papieru do pieczenia zamiast smarowania.
2
W misce wymieszać suche składniki ciasta: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Czas: 3 min
Mąkę należy przesiać.
3
W drugiej misce połączyć mokre składniki: roztrzepać jajka, dodać jogurt, mleko i olej.
Czas: 3 min
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
4
Połączyć mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając łyżką.
Czas: 2 min
Nie mieszać zbyt długo, tylko do połączenia składników.
5
Przygotować kruszonkę: wymieszać mąkę, cukier, cukier waniliowy i masło, zagniatając palcami.
Czas: 3 min
Można dodać wiórki kokosowe zamiast części mąki.
6
Ciasto wylać na przygotowaną blaszkę, wyrównać, posypać owocami i kruszonką.
Czas: 2 min
Owoce można użyć świeże lub mrożone (nie rozmrażać).
7
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 40-45 minut.
Czas: 45 min
Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
8
Ostudzić ciasto przed podaniem.
Czas: 30 min
Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie ciasto owocowe z chrupiącą kruszonką, idealne na podwieczorek lub deser. Można użyć dowolnych sezonowych owoców.

Podobne przepisy

A może coś innego?