Pistacjowy sernik proteinowy

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2155
kcal
133g
białko
255g
węglowod.
79g
tłuszcze

Składniki

  • Jajka - 150 g
  • Skyr naturalny - 800 g
  • Pasta z pistacji - 100 g
  • Pistacje - 80 g
  • Budyń waniliowy bez cukru - 40 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Erytrol - 150 g

Przygotowanie

1
Nagrzej piekarnik do 170 stopni z opcją pieczenia góra/dół lub 160 stopni z termoobiegiem.
Czas: 10 min
Przygotuj formę keksówkę 10 x 30 cm.
2
W jednym naczyniu umieść wszystkie składniki na masę: skyr, jajka, erytrol, budyń waniliowy, pastę z pistacji i sok z cytryny.
Czas: 5 min
Miksuj na niskich obrotach do uzyskania jednolitej masy.
3
Wylej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 2 min
Możesz dodać na wierzch pokruszone pistacje.
4
Piecz skyrnik przez 1 godzinę w nagrzanym piekarniku.
Czas: 60 min
Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 10 minut po upieczeniu.
5
Przestudź skyrnik w lodówce przez minimum 4 godziny przed podaniem.
Czas: 240 min
Idealnie smakuje z malinami lub białą czekoladą.

Dodatkowe uwagi

Deser bogaty w białko i zdrowe tłuszcze, bez dodatku mąki pszennej i cukru. Idealny dla osób dbających o zdrową dietę.

Podobne przepisy

A może coś innego?