Ubij białka do lekkiego spienienia, dodaj żółtka, cukier, cukier waniliowy i ubijaj do rozpuszczenia cukru. Dodaj budyń z mąką i stopione masło, krótko zmiksuj.
Czas: 10 min
4
Dodaj twaróg w dwóch partiach, miksując do uzyskania jednolitej masy.
Czas: 5 min
5
Zetrzyj zamrożone ciasto na tarce o grubych oczkach. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia, posmaruj boki tłuszczem i obsyp bułką tartą.
Czas: 10 min
6
Wyłóż połowę startego ciasta na spód formy, na to masę serową, a na wierzch resztę ciasta.
Czas: 10 min
7
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz kolejne 60 minut.
Czas: 80 min
Studzić w lekko uchylonym piekarniku.
Dodatkowe uwagi
Klasyczny sernik z warstwą kakaowego ciasta, idealny na specjalne okazje. Można przygotować go wcześniej i zamrozić ciasto.
