Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 10 min
3
Do żółtek dodaj proszek do pieczenia i ocet, szybko wymieszaj i połącz z białkami.
Czas: 5 min
4
Dodaj obie mąki i delikatnie wymieszaj łopatką.
Czas: 3 min
5
Przelej ciasto do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 2 min
6
Piec w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 30 minut, do suchego patyczka.
Czas: 30 min
7
Wystudzony biszkopt przekrój na 3 krążki.
Czas: 10 min
8
Przygotuj poncz: wymieszaj gorącą wodę z cukrem, po ostudzeniu dodaj sok z cytryny i likier kokosowy.
Czas: 5 min
9
Przygotuj krem: rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej z 3 łyżkami śmietanki, ostudź. Ubij śmietankę na sztywno, połącz z czekoladą i wiórkami kokosowymi.
