Puszyste placki twarogowe

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 17
Wartości odżywcze
1168
kcal
81g
białko
97g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 80 g
  • Jajka - 200 g
  • Twaróg półtłusty - 250 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Cukier - 25 g
  • Olej roślinny - 60 g

Przygotowanie

1
Wbij jajka do miski i dodaj cukier. Ubij mikserem na najwyższych obrotach przez minimum 3 minuty, aż masa stanie się jasnym puchem.
Czas: 3 min
Używaj cukru drobnego, ponieważ szybko się rozpuszcza.
2
Dodaj mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia do puchu jajecznego.
Czas: 2 min
Mąkę możesz dodać na raz lub przesiewając ją przez sitko.
3
Delikatnie wymieszaj ciasto łyżką, a następnie dodaj rozkruszony twaróg.
Czas: 2 min
Twaróg powinien być wcześniej rozkruszony w dłoniach.
4
Rozgrzej patelnię z grubym dnem i dodaj łyżkę oleju. Poczekaj, aż olej się rozgrzeje.
Czas: 2 min
Patelnia powinna być dobrze nagrzana.
5
Nakładaj pełne łyżki ciasta na patelnię, smaż na średnim ogniu przez około 3 minuty z jednej strony.
Czas: 3 min
Na patelni o średnicy 24 cm zmieszczą się 4 placki.
6
Przewróć placki na drugą stronę i smaż przez około 2 minuty.
Czas: 2 min
Druga strona smaży się krócej.
7
Usmażone placki odłóż na ręcznik papierowy, a następnie podawaj.
Czas: 1 min
Placki są wystarczająco słodkie, ale można podać je z owocami.

Dodatkowe uwagi

Delikatne, puszyste i rozpływające się w ustach placki z sera twarogowego. Idealne na śniadanie lub kolację.

Podobne przepisy

A może coś innego?