Name: Fit sernik białkowy z owocami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 40 g Skrobia ziemniaczana; 300 g Jajka; 1000 g Ser twarogowy mielony; 100 g Borówka amerykańska; 200 g Brzoskwinie z puszki; 150 g Erytrol; 100 g Odżywka białkowa naturalna

Fit sernik białkowy z owocami

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 12

Składniki

Skrobia ziemniaczana - 40 g
Jajka - 300 g
Ser twarogowy mielony - 1000 g
Borówka amerykańska - 100 g
Brzoskwinie z puszki - 200 g
Erytrol - 150 g
Odżywka białkowa naturalna - 100 g

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 160 stopni z opcją pieczenia góra/dół.

Czas: 10 min

Ubij jajka z erytrolem w misce, aż powstanie puszysta i jasna masa.

Czas: 10 min

Ubijanie może trwać do 10 minut.

Dodaj odżywkę białkową i skrobię ziemniaczaną do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.

Czas: 5 min

Można użyć odżywki o ulubionym smaku.

Dodaj twaróg do miski i miksuj na niskich obrotach, aż składniki się połączą.

Czas: 5 min

Użyj twarogu mielonego dla lepszej konsystencji.

Przełóż masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię.

Czas: 5 min

Rant tortownicy natłuść cienką warstwą masła.

Na wierzch wyłóż owoce (borówki i brzoskwinie).

Czas: 5 min

Można użyć innych owoców, np. malin lub jeżyn.

Piecz sernik przez około 70 minut.

Czas: 70 min

Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku na 20 minut z uchylonymi drzwiczkami.

Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.

Czas: 240 min

Najlepiej schłodzić na całą noc.

Fit sernik białkowy z owocami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Domowy sok truskawkowy z sokownika

Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady

Domowy budyń czekoladowy

Chrupiące pierniczki imbirowe

Puszyste babeczki czekoladowe

A może coś innego?

Puszysty omlet cesarski z truskawkowym sosem

Śledzie korzenne w oleju z cebulą szalotką

Gotowany bób z sosem maślanym

Domowy syrop z cebuli na odporność

Duszony schab z cebulą