Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy majonez klasyczny
Obiady
Czas przygotowania:
10 min
Porcje:
380
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3404
kcal
3g
białko
6g
węglowod.
381g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Żółtka jajek
- 40 g
Musztarda ostra
- 5 g
Sok z cytryny
- 15 g
Sól
- 1 g
Cukier puder
- 5 g
Olej roślinny (rzepakowy)
- 375 g
Przygotowanie
1
Do miski wbij żółtka jajek, dodaj musztardę, sok z cytryny, cukier puder i sól.
Czas: 2 min
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową (19-22°C).
2
Wymieszaj składniki łyżką do połączenia.
Czas: 1 min
Można dodać szczyptę pieprzu, jeśli lubisz.
3
Dodaj odrobinę oleju i zacznij ubijać blenderem ręcznym, trzymając ostrza przy dnie.
Czas: 1 min
Początkowo dodaj tylko niewielką ilość oleju.
4
Gdy masa zacznie gęstnieć, dolewaj cienkim strumieniem resztę oleju, cały czas miksując.
Czas: 5 min
Olej należy dodawać powoli, aby majonez się nie zwarzył.
5
Majonez jest gotowy, gdy osiągnie pożądaną konsystencję.
Czas: 1 min
Można schłodzić przed podaniem.
Dodatkowe uwagi
Prosty i szybki przepis na domowy majonez, idealny do sałatek, sosów i kanapek. Można go przechowywać w lodówce do 14 dni.
Podobne przepisy
Tradycyjny zakwas żytni na żurek
fermentacja
tradycyjny
wegański
wegetariański
zakwas
zupy
żurek
5 min
Kartofelki marcepanowe
bezglutenowy
deser
marcepan
przekąska
świąteczny
szybki
wegański
5 min
Sałatka z tuńczykiem
białko
lekki
lunch
sałatka
szybki
tuńczyk
warzywa
zdrowy
15 min
Winegret z musztardy francuskiej
francuski
miodowy
proste
sałatka
sos
szybkie
wegetariański
10 min
Puszyste muffiny z malinami
bez cukru
deser
maliny
muffiny
pieczenie
proste
wegetariański
15 min
A może coś innego?
Surówka z brokuła
bezglutenowa
lekka
surówka
szybka
warzywa
wegetariańska
zdrowa
15 min
Duszony filet z indyka z kolorową papryką
duszone
indyka
mięso
obiad
papryka
warzywa
zdrowe
40 min
Domowy chleb z ziarnami i płatkami owsianymi
bezglutenowy
bogaty w błonnik
domowy
kanapki
śniadanie
wegetariański
zdrowy
15 min
Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
ciastka
deser
orzechy
prezent
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
180 min
Sernik na kakaowym spodzie z musem borówkowym
borówki
ciasto
deser
kakao
pieczenie
sernik
słodkie
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
