Smalczyk z fasoli adzuki

Śniadania
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 6
bogaty w błonnik kolacja obiad pasta strączkowe wegetariański zdrowy
670
kcal
32g
białko
134g
węglowodany
3g
tłuszcze

Składniki

  • Jabłko - 150 g
  • Majeranek - 2 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Sos sojowy - 10 g
  • Fasola adzuki - 400 g
  • Olej rzepakowy - 15 g
  • Cebula - 100 g

Przygotowanie

1
Namocz fasolę adzuki wieczorem, aby rano była gotowa do dalszej obróbki.
Czas: 480 min
Możesz namoczyć fasolę na około 8 godzin.
2
Zlej wodę z namoczonej fasoli, przełóż do garnka, zalej świeżą wodą i gotuj około 50 minut, aż fasola będzie miękka.
Czas: 50 min
Gotuj na średnim ogniu.
3
Obierz cebulę i jabłko, pokrój je w kostkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć dowolnego rodzaju jabłka.
4
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i przesmaż cebulę z jabłkiem.
Czas: 5 min
Smaż, aż cebula będzie szklista.
5
Po przesmażeniu odstaw cebulę i jabłko do wystygnięcia.
Czas: 10 min
Możesz przyspieszyć proces, studząc w lodówce.
6
Połącz ugotowaną fasolę z cebulą i jabłkiem, dopraw solą, pieprzem, sosem sojowym i majerankiem.
Czas: 2 min
Dopraw według własnego smaku.
7
Zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
Czas: 3 min
Używaj blendera w zależności od jego mocy.
8
Przełóż pastę do słoików i zawekuj lub podawaj od razu.
Czas: 5 min
Pasta może być przechowywana w lodówce przez kilka dni.

Dodatkowe uwagi

Pasta z fasoli adzuki, zwana smalcem z fasoli, jest bogata w błonnik i składniki odżywcze. Idealna do chleba lub jako dodatek do makaronów.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy