Przygotuj formę 24x24 cm, wyłóż dno i boki papierem do pieczenia.
Czas: 5 min
Można posmarować formę masłem, aby lepiej przykleić pergamin.
2
Na dno formy ułóż pierwszą warstwę herbatników.
Czas: 3 min
3
W garnku rozpuść masło z cukrem pudrem na małym ogniu, mieszając rózgą.
Czas: 5 min
Można dodać esencję waniliową lub nasionka wanilii.
4
Dodaj twaróg i jajka do garnka, mieszaj aż masa będzie gładka.
Czas: 3 min
Masa nie powinna się zagotować, tylko być gorąca.
5
Wymieszaj budyń z mlekiem i dodaj do masy serowej, gotuj mieszając aż zgęstnieje.
Czas: 5 min
Używaj garnka z grubym dnem, aby uniknąć przypalenia.
6
Wyłóż część masy na herbatniki, przykryj kolejną warstwą herbatników, powtórz proces.
Czas: 10 min
7
Przygotuj polewę: zagotuj śmietankę i rozpuść w niej czekoladę, polej sernik.
Czas: 5 min
Można użyć tylko jednego rodzaju czekolady.
8
Wstaw sernik do lodówki na minimum 6 godzin przed podaniem.
Czas: 360 min
Dodatkowe uwagi
Delikatny i kremowy sernik bez użycia piekarnika, z pyszną polewą czekoladową. Idealny dla osób, które nie mają piekarnika lub wolą prostsze rozwiązania.
