Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Różowe jajka faszerowane pastą musztardową
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
739
kcal
40g
białko
56g
węglowod.
40g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 750 g
Jajka ugotowane na twardo
- 250 g
Śmietana 12%
- 30 g
Ocet spirytusowy
- 100 g
Pieprz czarny mielony
- 1 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 12 g
Majonez
- 45 g
Musztarda miodowa
- 30 g
Buraki czerwone
- 400 g
Przygotowanie
1
Przygotuj marynatę: do garnka wlej wodę, dodaj pokrojone buraki, cukier, sól, listki laurowe i gotuj przez 20 minut.
Czas: 20 min
Można dodać ziarna ziela angielskiego dla aromatu.
2
Po ugotowaniu odcedź buraki, do marynaty dodaj ocet spirytusowy i odstaw do przestudzenia.
Czas: 10 min
Buraki można wykorzystać do innych potraw.
3
Ugotuj jajka na twardo (ok. 7-9 minut od wrzenia), ostudź i obierz ze skorupek.
Czas: 15 min
Po ugotowaniu zalej jajka zimną wodą, aby łatwiej je obrać.
4
Marynowanie jajek: umieść jajka w przestudzonej marynacie na minimum 20 minut (maksymalnie 1 godzinę).
Czas: 20 min
Im dłużej marynujesz, tym intensywniejszy różowy kolor.
5
Przygotuj pastę: żółtka z jajek wymieszaj z majonezem, musztardą i śmietaną/jogurtem na gładką masę.
Czas: 5 min
Można użyć blendera dla uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.
6
Przekrój marynowane jajka na pół, wyjmij żółtka i napełnij połówki przygotowaną pastą.
Czas: 10 min
Do napełniania można użyć rękawa cukierniczego.
7
Przed podaniem oprósz świeżo mielonym pieprzem i udekoruj świeżymi ziołami.
Czas: 2 min
Dobrze komponuje się ze szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Dodatkowe uwagi
Klasyczna przekąska z jajek marynowanych w buraczkowej zalewie i faszerowanych kremową pastą z musztardą i majonezem. Idealna na świąteczny stół.
Podobne przepisy
Włoska przekąska z melonem i szynką parmeńską
bezglutenowa
elegancka
letnia
na imprezę
prosta
przekąska
włoska
10 min
Kruche ciastka korzenne z cukrem trzcinowym
ciastka
deser
do kawy
kruche
przyprawy korzenne
świąteczne
wegetariańskie
20 min
Kaszka manna na wodzie z gruszką
bez mleka
dla dzieci
owoce
proste
śniadanie
szybkie
wegańskie
wegetariańskie
15 min
Puszyste racuchy drożdżowe
dla dzieci
drożdżowe
proste
słodkie
śniadanie
tradycyjne
wegetariańskie
10 min
Tradycyjny sos holenderski
delikatny
francuski
jajka
ryby
sos
szparagi
wegetariański
15 min
A może coś innego?
Tort kawowy z mascarpone i espresso
biszkopt
deser
espresso
kawa
mascarpone
specjalne okazje
tort
urodziny
120 min
Miruna duszona z warzywami i czerwonym ryżem
duszone
niskokaloryczne
obiad
pełnoziarniste
ryba
warzywa
zdrowe
60 min
Domowy sorbet truskawkowy
bezglutenowe
deser
lato
lody
owocowe
sorbet
truskawki
wegańskie
15 min
Cebularze orkiszowe graham z cebulą i makiem
cebula
cebularze
mak
orkiszowe
pełnoziarniste
pieczywo
wegetariańskie
120 min
Polędwiczki wieprzowe w pikantnym sosie jeżynowym
danie główne
jeżyny
obiad
pikantne
sos owocowy
specjalne okazje
wieprzowina
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
