Kruche ciasteczka maślane z czekoladą i orzechami

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 20
Wartości odżywcze
4599
kcal
74g
białko
482g
węglowod.
269g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 380 g
  • Jajka - 110 g
  • Orzechy laskowe - 100 g
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Czekolada (gorzka lub mleczna) - 100 g
  • Cukier wanilinowy - 16 g
  • Masło - 200 g

Przygotowanie

1
W misce połącz mąkę pszenną tortową, pokrojone masło, jajka, cukier puder, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sól.
Czas: 10 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta kruchego.
2
Wyrabiaj ciasto dłońmi lub mikserem, aż powstanie zwarta kula.
Czas: 10 min
Jeśli ciasto jest zbyt sypkie, dodaj łyżkę lodowatej wody lub śmietany.
3
Dodaj posiekaną czekoladę i orzechy laskowe, krótko wymieszaj.
Czas: 5 min
Możesz użyć dropsów czekoladowych lub posiekać tabliczkę czekolady.
4
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na godzinę do lodówki.
Czas: 60 min
Ciasto powinno być dobrze schłodzone przed pieczeniem.
5
Nagrzej piekarnik do 220°C (góra/dół).
Czas: 10 min
Piekarnik powinien być dobrze nagrzany.
6
Formuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, spłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 15 min
Zachowaj odstępy około 2 cm między ciasteczkami.
7
Piecz ciasteczka przez 5 minut w 220°C, następnie zmniejsz temperaturę do 200°C i piecz kolejne 10-12 minut.
Czas: 17 min
Obserwuj ciasteczka, aby się nie przypaliły.
8
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i przełóż na kratkę do ostygnięcia.
Czas: 10 min
Ciasteczka będą kruche po ostygnięciu.

Dodatkowe uwagi

Proste i pyszne ciasteczka maślane z dodatkiem czekolady i orzechów, idealne na przekąskę lub do pracy.

Podobne przepisy

A może coś innego?