Puszyste placuszki z serkiem wiejskim

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
681
kcal
43g
białko
81g
węglowod.
20g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa - 80 g
  • Jajka - 100 g
  • Serek wiejski - 200 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Cukier waniliowy - 12 g
  • Masło klarowane - 10 g

Przygotowanie

1
Przygotuj wszystkie składniki. Jajka i serek wiejski powinny mieć temperaturę pokojową.
Czas: 2 min
Składniki w temperaturze pokojowej lepiej się łączą.
2
Wymieszaj mąkę pszenną tortową z proszkiem do pieczenia.
Czas: 1 min
Przesianie mąki z proszkiem zapewni równomierne rozprowadzenie proszku.
3
W misce ubij jajka z cukrem do lekkiej puszystości.
Czas: 2 min
Można użyć rózgi kuchennej lub miksera.
4
Dodaj do jajek mąkę z proszkiem i serek wiejski, dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Nie mieszaj zbyt długo, aby nie zagęścić ciasta.
5
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło lub olej.
Czas: 2 min
Patelnia powinna być dobrze nagrzana.
6
Smaż placuszki po około 1,5 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
Czas: 15 min
Placuszki powinny urosnąć i lekko zrumienić się od spodu.
7
Podawaj placuszki ciepłe, np. z jogurtem lub owocami.
Czas: 1 min
Najlepiej smakują świeżo usmażone.

Dodatkowe uwagi

Proste i szybkie placuszki idealne na śniadanie lub podwieczorek. Można podawać z owocami lub jogurtem.

Podobne przepisy

A może coś innego?