Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Wołowe zrazowe duszone w sosie własnym z cebulą

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2729
kcal
264g
białko
20g
węglowod.
166g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 15 g
  • Woda - 125 g
  • Wołowina zrazowa - 1000 g
  • Listek laurowy - 2 g
  • Papryka słodka - 10 g
  • Pieprz - 2 g
  • Tymianek - 2 g
  • Cukier trzcinowy - 5 g
  • Sos sojowy - 30 g
  • Olej roślinny - 50 g
  • Cebula - 580 g

Przygotowanie

1
Przygotuj cebule: obierz i pokrój w krążki.
Czas: 5 min
Możesz dodać ziarna ziela angielskiego dla aromatu.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej, dodaj cebulę i listki laurowe.
Czas: 5 min
Olej można zastąpić oliwą lub słoniną.
3
Mięso pokrój w plastry (nie grubsze niż 1 cm), oprósz przyprawami (papryka, pieprz, tymianek) i ułóż na cebuli.
Czas: 10 min
Mięso kroimy w poprzek włókien.
4
Dolej wodę, przykryj i duś na małym ogniu przez 90 minut.
Czas: 90 min
Pod koniec duszenia można dodać czosnek.
5
Odlij część sosu, wymieszaj z skrobią ziemniaczaną, dodaj sos sojowy (lub sól) i cukier, wlej z powrotem do garnka i zagęszczaj mieszając.
Czas: 5 min
Ilość skrobi dostosuj do ilości sosu.

Dodatkowe uwagi

Klasyk kuchni polskiej, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Idealne danie na obiad z ziemniakami, kaszą lub makaronem.

Podobne przepisy

Domowe leczo z pieczarkami i warzywami
Domowe leczo z pieczarkami i warzywami
duszone leczo obiad pieczarki proste tradycyjne warzywa

25 min

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy
bezglutenowy makaron pizza pomidory prosty sos wegański wegetariański

5 min

Tradycyjne kluski z makiem na Wigilię
Tradycyjne kluski z makiem na Wigilię
deser domowe mak święta tradycyjne wegetariański wigilia

60 min

Aromatyczny sos pomidorowy z bazylią
Aromatyczny sos pomidorowy z bazylią
łatwy makaron pizza pomidorowy sos wegetariański włoski

25 min

Fasola wigilijna z suszonymi śliwkami
Fasola wigilijna z suszonymi śliwkami
fasola śliwki słodkie świąteczne tradycyjne wegetariańskie wigilia

30 min

A może coś innego?

Mini bułeczki bezglutenowe z makiem
Mini bułeczki bezglutenowe z makiem
bezglutenowe domowe pieczywo proste przekąski wegańskie wegetariańskie

10 min

Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
biszkopt brzoskwinie ciasto deser galaretka lato śmietana

120 min

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły kolacja kurczak makaron obiad ser zapiekanka

45 min

Miękkie pierniczki korzenne bez miodu
Miękkie pierniczki korzenne bez miodu
ciasteczka deser dla dzieci przyprawy korzenne słodkie święta wegetariańskie

30 min

Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym
Orzechowiec z miodem i kremem budyniowym
budyniowe ciasto deser miodowe orzechy pieczone słodkie

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art