Name: Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 30 g Kisiel w proszku; 100 g Mąka pszenna krupczatka; 300 g Mąka pszenna tortowa; 65 g Żółtka jaj; 5 g Proszek do pieczenia; 2 g Sól; 100 g Cukier puder; 200 g Masło; 400 g Rabarbar

Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 8

Składniki

Kisiel w proszku - 30 g
Mąka pszenna krupczatka - 100 g
Mąka pszenna tortowa - 300 g
Żółtka jaj - 65 g
Proszek do pieczenia - 5 g
Sól - 2 g
Cukier puder - 100 g
Masło - 200 g
Rabarbar - 400 g

Przygotowanie

Przygotuj ciasto kruche: w misce połącz mąkę pszenną, żółtka, masło, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Czas: 10 min

Możesz użyć miksera z hakami do ciasta kruchego.

Zagnieć ciasto w zwartą kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.

Czas: 60 min

Na ostatnie 20 minut możesz włożyć ciasto do zamrażalnika.

Przygotuj rabarbar: umyj, osusz i pokrój łodygi na 1 cm kawałki. Wymieszaj z proszkiem kisielu.

Czas: 10 min

Nie obieraj rabarbaru ze skórki.

Wyłóż formę papierem do pieczenia. Zetrzyj większą część ciasta na tarce i równomiernie rozłóż na dnie formy, lekko uklepując.

Czas: 5 min

Forma o wymiarach 24x24 cm.

Na warstwę ciasta wyłóż rabarbar z kisielem. Zetrzyj pozostałe ciasto bezpośrednio na wierzch.

Czas: 5 min

Nie uklepuj wierzchniej warstwy.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 175°C (góra/dół) przez 50 minut.

Czas: 50 min

Środkowa półka piekarnika.

Przestudź ciasto przed podaniem. Można oprószyć cukrem pudrem.

Najlepiej smakuje drugiego dnia.

Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Puszyste pączki drożdżowe z konfiturą

Pikantne ogórki konserwowe z kukurydzą

Puszyste bułeczki jogurtowe

Pieczone donaty z ciasta parzonego

Truskawkowy śmietanowiec z galaretką

A może coś innego?

Sernik na zimno z wiśniami i galaretką

2-składnikowe fit placuszki

Mango obrane na kilka sposobów

Puszyste placuszki z ananasem

Aromatyczny ryż z warzywami po indyjsku