Tortilla z kurczakiem w stylu gyros

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1113
kcal
98g
białko
62g
węglowod.
49g
tłuszcze

Składniki

  • Filet z kurczaka - 200 g
  • Jogurt naturalny - 30 g
  • Ser mozzarella - 60 g
  • Tortilla - 100 g
  • Przyprawa gyros - 10 g
  • Keczup pikantny - 7 g
  • Majonez - 7 g
  • Sos tysiąca wysp - 10 g
  • Olej - 15 g
  • Cebula - 100 g
  • Papryka czerwona - 50 g
  • Papryka żółta - 50 g
  • Sałata - 20 g

Przygotowanie

1
Kurczaka pokroić w paski.
Czas: 5 min
Można użyć fileta z piersi lub udka.
2
Cebulę obrać i pokroić w półtalarki.
Czas: 3 min
Młoda cebula jest delikatniejsza w smaku.
3
Paprykę obrać i pokroić w paseczki.
Czas: 5 min
Można użyć różnych kolorów papryki dla lepszego efektu wizualnego.
4
Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Dodać kurczaka i smażyć do lekkiego zrumienienia.
Czas: 5 min
Najlepiej użyć patelni grillowej.
5
Dodać przyprawę gyros i smażyć przez minutę.
Czas: 1 min
Przyprawa nadaje charakterystyczny smak.
6
Dodać cebulę i smażyć przez kolejną minutę.
Czas: 1 min
Smażyć na mocnym ogniu.
7
Dodać paprykę, wymieszać i podlać wodą. Dusić przez 3-4 minuty.
Czas: 4 min
Do momentu odparowania wody.
8
Przełożyć mięso z warzywami do naczynia żaroodpornego, posypać serem i zapiekać w 180°C przez 5-10 minut.
Czas: 10 min
Ser powinien się rozpuścić.
9
Wymieszać składniki sosu do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 2 min
Można dostosować składniki sosu do własnych preferencji.
10
Tortillę podgrzać, ułożyć liście sałaty, mięso z warzywami i polać sosem. Zwinąć i podawać.
Czas: 3 min
Można owinąć końcówki folią aluminiową.

Dodatkowe uwagi

Smaczna i kolorowa tortilla z kurczakiem w stylu gyros, idealna na szybki obiad lub kolację. Można podawać z ulubionymi warzywami i sosem.

Podobne przepisy

A może coś innego?