Klasyczne pierniczki świąteczne

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 30
Wartości odżywcze
2991
kcal
52g
białko
497g
węglowod.
86g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 500 g
  • Jajka - 2 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Przyprawa korzenna - 15 g
  • Miód - 200 g
  • Cukier - 100 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj wszystkie składniki i wymieszaj suche składniki w misce.
Czas: 10 min
Mąkę przesiać przez sitko.
2
Dodaj miód, jajka i masło do suchych składników.
Czas: 5 min
Masło powinno być miękkie.
3
Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i jednolite.
Czas: 15 min
Ciasto nie powinno się kleić do rąk.
4
Odstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny.
Czas: 120 min
Można zostawić na całą noc.
5
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wykrawaj kształty.
Czas: 20 min
Użyj foremek do pierniczków.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 10-12 minut.
Czas: 12 min
Piekarnik nagrzać wcześniej.
7
Po wystudzeniu udekoruj pierniczki lukrem.
Czas: 15 min
Lukier można zabarwić.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne pierniczki idealne na Święta Bożego Narodzenia. Można je dekorować lukrem i zawieszać na choince.

Podobne przepisy

A może coś innego?