Domowe wafelki kokosowe z masą mleczną

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 21
Wartości odżywcze
2258
kcal
47g
białko
188g
węglowod.
151g
tłuszcze

Składniki

  • Wiórki kokosowe - 50 g
  • Mleko pełnotłuste - 120 g
  • Mleko w proszku pełnotłuste - 120 g
  • Wafle suche bez cukru - 100 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Cukier - 50 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
W rondelku umieść masło, cukier, mleko i wiórki kokosowe. Podgrzewaj na małej mocy palnika, aż masło się roztopi i cukier rozpuści.
Czas: 5 min
Nie doprowadzaj do wrzenia.
2
Odstaw rondel na kilka minut, aby masa lekko przestygła.
Czas: 5 min
3
Dodaj mleko w proszku i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Czas: 3 min
Rozetrzyj ewentualne grudki.
4
Dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
Można zastąpić kwaskiem cytrynowym.
5
Poczekaj, aż masa całkiem przestygnie i zgęstnieje.
Czas: 20 min
Nie wkładaj do lodówki.
6
Nałóż masę na wafle i przykryj drugim waflem.
Czas: 5 min
Używaj cienkich wafli o drobnej kratce.
7
Zawiń wafle w folię i odstaw w chłodne miejsce na minimum 2 godziny.
Czas: 120 min
8
Pokrój wafelki na mniejsze kawałki i podawaj.
Czas: 5 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i proste wafelki kokosowe z masą mleczną, idealne na słodką przekąskę. Można zabrać je na wycieczkę lub podać jako deser.

Podobne przepisy

A może coś innego?