Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczna rolada ze schabu z boczkiem i czosnkiem
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5259
kcal
405g
białko
5g
węglowod.
402g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Boczek parzony wędzony
- 200 g
Boczek surowy wędzony
- 200 g
Schab środkowy
- 1300 g
Majeranek
- 6 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Musztarda delikatesowa
- 15 g
Czosnek
- 30 g
Przygotowanie
1
Przygotuj schab, nacinając go wzdłuż i rozwijając w płat.
Czas: 5 min
Nacinaj ostrożnie, aby nie przeciąć mięsa na wylot.
2
Ponacinaj płat schabu płytko na krzyż i rozbij tłuczkiem.
Czas: 5 min
Uważaj, aby nie uszkodzić struktury mięsa.
3
Wetrzyj przeciśnięty czosnek i rozprowadź musztardę po mięsie.
Czas: 3 min
Można użyć ostrzejszej musztardy dla bardziej wyrazistego smaku.
4
Posyp mięso mieszanką majeranku, soli i pieprzu.
Czas: 2 min
Przyprawy można dostosować do własnych preferencji.
5
Wyłóż mięso plastrami boczku parzonego, zroluj i owiń boczem surowym.
Czas: 10 min
Można użyć tylko jednego rodzaju boczku.
6
Zwiąż roladę sznurkiem i umieść w naczyniu żaroodpornym.
Czas: 5 min
Można odłożyć do lodówki na kilka godzin przed pieczeniem.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 185-190°C przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
W razie potrzeby przedłuż czas pieczenia lub użyj grilla do zrumienienia.
Dodatkowe uwagi
Rolada idealna na obiad lub jako wędlina na świąteczny stół. Można ją modyfikować dodając szpinak, suszone pomidory czy pieczarki.
Podobne przepisy
Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym
dla dzieci
mięso
obiad
pulpety
rodzinne
sos pomidorowy
wieprzowina
30 min
Łosoś w delikatnym sosie koperkowym
danie główne
eleganckie
łosoś
obiad
ryby
sos koperkowy
świąteczne
70 min
Kiszone pomidory w zalewie z przyprawami
bezglutenowe
kiszonki
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zdrowe
zimowe
30 min
Kruche ciasteczka maślane z makiem i cytryną
ciastka
cytryna
kruche
mak
proste
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
20 min
Śledzie po kaszubsku w sosie słodko-kwaśnym
bezglutenowe
przekąska
ryby
sałatka
śledzie
słodko-kwaśne
świąteczne
20 min
A może coś innego?
Pakieciki z kurczakiem w liściach kapusty
domowe
kapusta
kurczak
mięso
obiad
ostre
ser
zapiekane
90 min
Marynowane śliwki w occie na słodko
bezglutenowe
dodatek
marynowane
przetwory
śliwki
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
20 min
Marynowana cukinia w słoikach
bezglutenowe
cukinia
marynowane
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
40 min
Uniwersalne cienkie naleśniki
kolacja
naleśniki
obiad
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
5 min
Puszysty sernik wiedeński
deser
sernik
słodkie
specjalne okazje
tradycyjny
wegetariański
wypieki
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
