Delikatny sernik budyniowy z ananasem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
5484
kcal
229g
białko
407g
węglowod.
339g
tłuszcze

Składniki

  • Budyń śmietankowy w proszku - 105 g
  • Jajka - 300 g
  • Ser mascarpone - 250 g
  • Ser mielony twarogowy - 1000 g
  • Ananas w puszce - 1000 g
  • Cukier - 130 g
  • Masło - 200 g

Przygotowanie

1
Przygotuj składniki: ser mielony, mascarpone, jajka, cukier, masło i budynie powinny mieć temperaturę pokojową.
Czas: 10 min
Masło rozpuść i ostudź.
2
W dużej misce połącz ser mielony, mascarpone, cukier i proszki budyniowe.
Czas: 5 min
Użyj miksera na niskich obrotach.
3
Dodaj jajka i roztopione masło, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Czas: 5 min
Masa powinna być jednolita.
4
Przygotuj ananasa: odlej syrop z puszek, pokrój krążki jeśli to konieczne.
Czas: 5 min
Można użyć ananasa w kawałkach.
5
Formę wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem.
Czas: 5 min
Forma o wymiarach 25x38 cm.
6
Wlej masę serową do formy, na wierzchu ułóż plasterki ananasa.
Czas: 5 min
Można wymieszać część ananasa z masą.
7
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 1 godzinę, następnie zmniejsz temperaturę do 140°C i piecz kolejne 30 minut.
Czas: 90 min
Środkowa półka, grzanie góra-dół.
8
Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku na 10 minut.
Czas: 10 min
Stopniowo ostudź przed wyjęciem.

Dodatkowe uwagi

Prosty w przygotowaniu sernik bez spodu, idealny na deser. Można podawać na ciepło lub po schłodzeniu.

Podobne przepisy

A może coś innego?