Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Śledzie po sułtańsku z rodzynkami i cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1742
kcal
80g
białko
108g
węglowod.
111g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Rodzynki
- 80 g
Koncentrat pomidorowy 30%
- 40 g
Liść laurowy
- 2 g
Ocet spirytusowy 10%
- 120 g
Ziarna pieprzu
- 2 g
Ziele angielskie
- 3 g
Filety śledziowe
- 400 g
Ketchup pikantny
- 120 g
Olej roślinny
- 180 g
Cebula
- 380 g
Przygotowanie
1
Śledzie (z oleju, z octu lub wymoczone z soli) osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki nie szersze niż 1,5 cm.
Czas: 10 min
Śledzie ze słonej zalewy zalecam moczyć wcześniej w zimnej wodzie.
2
Dwie spore cebule obierz i pokrój w cienkie piórka. Umieść w sitku i przelej wrzątkiem.
Czas: 10 min
Im więcej/dłużej będziesz polewać cebulę wrzątkiem, tym miększą będzie miała strukturę.
3
80 gramów rodzynek zalej wrzątkiem i odstaw na 20 minut. Następnie odcedź.
Czas: 20 min
4
Przygotuj zalewę: w rondelku wymieszaj olej, ocet spirytusowy, listki laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu. Doprowadź do wrzenia.
Czas: 5 min
Zamiast ziaren pieprzu można dać 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego.
5
Do gotującej się zalewy dodaj ketchup pikantny i koncentrat pomidorowy. Zamieszaj i ponownie doprowadź do wrzenia, następnie wyłącz.
Czas: 5 min
6
Wrzącą zalewę przelej do naczynia z cebulką i rodzynkami. Wymieszaj i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Czas: 10 min
7
Do przestudzonego sosu dodaj kawałki śledzia. Wymieszaj i odłóż do lodówki na minimum 2 godziny.
Czas: 120 min
Można przechowywać w lodówce nawet do 7 dni.
Dodatkowe uwagi
Pyszna przekąska śledziowa z rodzynkami i cebulą w sosie pomidorowym, idealna na przyjęcia i święta. Można przygotować z wyprzedzeniem.
Podobne przepisy
Kaszka manna na mleku z wanilią
dla dzieci
kasza
na mleku
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
5 min
Węgierskie placki drożdżowe Langosze
drożdżowe
fastfood
placki
przekąski
smażone
wegetariańskie
wegierskie
10 min
Mus chałwowy z mascarpone i orzechami
bezglutenowe
chałwa
deser
mascarpone
orzechy
słodkie
szybkie
wegetariańskie
20 min
Kokosowe ciasteczka bezglutenowe
bezglutenowe
ciastka
deser
dla dzieci
kokos
szybkie
wegetariańskie
15 min
Bardzo zdrowe meksykańskie wrapy
bezglutenowe
lunch
meksykańskie
proste
szybkie
wege
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Klasyczna Margarita
alkoholowy
drink
impreza
lato
orzeźwiający
prosty
wegetariański
10 min
Domowe lody truskawkowe bez maszynki
bezglutenowy
deser
latem
lody
proste
truskawki
wegetariański
30 min
Domowy likier kokosowy
alkohol
domowy
kokos
likier
prezent
święta
sylwester
20 min
Puszyste placki z jabłkami i twarogiem
jabłka
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
20 min
Domowy kompot jabłkowy
bezglutenowy
domowy
jabłka
kompot
napój
prosty
wegański
zdrowy
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
