Name: Mini pączki bananowe bez cukru i nabiału
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porcji
Ingredients: 160 g Mąka pszenna tortowa; 100 g Jajka; 200 g Banany; 2 g Proszek do pieczenia; 2 g Soda oczyszczona; 450 g Olej roślinny

Mini pączki bananowe bez cukru i nabiału

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 40

Składniki

Mąka pszenna tortowa - 160 g
Jajka - 100 g
Banany - 200 g
Proszek do pieczenia - 2 g
Soda oczyszczona - 2 g
Olej roślinny - 450 g

Przygotowanie

Obierz banany i ugnieć je widelcem na papkę.

Czas: 2 min

Banany powinny być dojrzałe lub lekko przejrzałe.

Wbij jajka do miski z bananami i wymieszaj widelcem.

Czas: 1 min

Można dodać esencję waniliową lub cynamon.

Przesiej mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, następnie dodaj do miski z bananami i jajkami.

Czas: 2 min

Mąka powinna być pszenna tortowa.

Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie, gęste ciasto.

Czas: 2 min

Nie miksuj blendera, zostaw nieregularne kawałki bananów.

Nagrzej olej w garnku do temperatury 175 stopni.

Czas: 10 min

Użyj termometru cukierniczego lub poczekaj, aż olej będzie odpowiednio gorący.

Nakładaj małe porcje ciasta na olej za pomocą dwóch łyżeczek.

Czas: 15 min

Smaż partiami, aby pączki nie stykały się ze sobą.

Smaż pączki przez około 3 minuty, aż się zrumienią i będą gotowe w środku.

Czas: 3 min

Przekrój jednego pączka, aby sprawdzić, czy jest dosmażony.

Odcedź pączki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Czas: 1 min

Można posypać erytrolem lub cukrem pudrem.

Mini pączki bananowe bez cukru i nabiału

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Tradycyjne pączki drożdżowe z marmoladą

Tradycyjny sos holenderski

Uniwersalna kruszonka do ciast

Domowy sos tatarski z kaparami i musztardą

Fondue czekoladowe z owocami

A może coś innego?

Czekoladowy skyrnik z owocami

Dal z czerwonej soczewicy

Pieczona dynia makaronowa z fetą i natką pietruszki

Pulpety w sosie koperkowym

Kremowy koktajl bananowy z jogurtem