Puszyste puree ziemniaczane z gałką muszkatołową

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

3923

kcal

77g

białko

849g

węglowod.

20g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mleko 2% - 150 g
Gałka muszkatołowa - 1 g
Sól - 2 g
Masło - 15 g
Ziemniaki - 850 g

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie.

Czas: 20 min

Upewnij się, że ziemniaki są miękkie.

Odcedzić ziemniaki i odparować, energicznie potrząsając garnkiem.

Czas: 2 min

Pozwala to na usunięcie nadmiaru wody.

Podgrzać mleko, aby było gorące.

Czas: 3 min

Zimne mleko może sprawić, że ziemniaki będą sine.

Ubić ziemniaki tłuczkiem lub przepuścić przez praskę.

Czas: 5 min

Można użyć blendera, ale ryzykujemy, że ziemniaki wystygną.

Dodać masło, gorące mleko, szczyptę soli i startą gałkę muszkatołową.

Czas: 2 min

Mleko dodawać stopniowo, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Energicznie wymieszać, aż puree będzie gładkie i puszyste.

Czas: 3 min

Nie przesadzać z mlekiem, aby puree trzymało kształt.

Dodatkowe uwagi

Klasyczne puree ziemniaczane, idealne jako dodatek do obiadu. Można modyfikować dodając koperek lub podsmażoną cebulkę.

Podobne przepisy

Mini bułeczki bezglutenowe z makiem

bezglutenowe domowe pieczywo proste przekąski wegańskie wegetariańskie

10 min

Domowy dżem agrestowy

agrest domowe dżem owoce przetwory słodkie tradycyjne zimowe

120 min

Tradycyjny sernik krakowski z kratką

ciasto deser domowe krakowski sernik słodkie tradycyjne

120 min

Wilgotna babka pomarańczowa na oleju

babka ciasta cytrusy deser pomarańczowe świąteczne wegetariańskie wiosenne

25 min

Tradycyjny karp w galarecie wigilijnej

bezglutenowe galareta ryby święta tradycyjne wigilia zimne danie

240 min

A może coś innego?

Kapuśniak jesienny z cielęcymi pulpecikami

cielęcina jesień kapusta rozgrzewająca sycąca warzywa zupa

90 min

Ryba po grecku z warzywami

duszone obiad postne ryby tradycyjne warzywa wigilia

40 min

Domowy chleb pszenny na drożdżach

chleb domowe drożdże pieczywo proste wegański wegetariański

20 min

Gotowany bób z koperkiem

bezglutenowe bób letnie proste warzywa wegetariański zdrowe

25 min

Pieczone gęsie nogi z majerankiem i rozmarynem

długie pieczenie gęsina mięso obiad pieczone świąteczne tradycyjne

150 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy