Tradycyjne pyry z gzikiem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
2948
kcal
105g
białko
514g
węglowod.
58g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietana - 125 g
  • Twaróg - 350 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Masło - 20 g
  • Cebula - 100 g
  • Ziemniaki - 500 g

Przygotowanie

1
Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach w lekko osolonej wodzie.
Czas: 15 min
Po ugotowaniu można je obrać lub podawać ze skórką.
2
Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę.
Czas: 3 min
Można użyć jednej dużej lub dwóch mniejszych cebul.
3
Twaróg rozdrobnić, dodać śmietanę i pokrojoną cebulę. Wszystko dobrze wymieszać.
Czas: 2 min
Można użyć twarogu chudego lub półtłustego.
4
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Czas: 1 min
Pieprz można dodać dosyć mocno.
5
Podawać z ugotowanymi ziemniakami, obłożonymi płatkami masła lub skropionymi olejem lnianym.
Czas: 1 min
Tradycyjnie podaje się z olejem lnianym, ale można zastąpić go masłem.

Dodatkowe uwagi

Proste i smaczne danie wielkopolskie, idealne na obiad. Ziemniaki podawane z twarogową masą z cebulą i śmietaną.

Podobne przepisy

A może coś innego?