Tradycyjna nalewka z pigwy

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 2000

Wartości odżywcze

7160

kcal

4g

białko

650g

węglowod.

1g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Spirytus 95% - 500 g
Wódka 40% - 500 g
Pigwa - 1000 g
Cukier - 500 g

Przygotowanie

1

Owoce pigwy lub pigwowca dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.

Czas: 10 min

Pigwowiec kroimy na ćwiartki, pigwę na mniejsze kawałki.

2

W dużym słoju układaj warstwami kawałki owoców i cukier.

Czas: 5 min

Na 1 kg pigwy użyj 500 g cukru, na 1 kg pigwowca - 700 g cukru.

3

Zamknij słoik i odstaw na parapet na 4-5 dni, codziennie wstrząsając.

Wstrząsaj kilka razy dziennie, aby cukier się rozpuścił.

4

Po tym czasie dodaj 500 ml wódki, wymieszaj i odstaw w ciemne miejsce na 25-30 dni.

Można dodać skórki cytrusów lub przyprawy dla wzbogacenia smaku.

5

Odlej nalewkę do osobnego słoika, a do owoców dodaj 500 ml spirytusu i odstaw na 10-14 dni.

Spirytus powinien mieć 95%.

6

Połącz obie nalewki, przefiltruj i przelej do butelek.

Czas: 10 min

Do filtracji użyj gazy lub ściereczki muślinowej.

7

Odstaw do leżakowania na minimum 6 miesięcy.

Im dłużej leżakuje, tym lepszy smak.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna domowa nalewka z pigwy lub pigwowca japońskiego, wymagająca cierpliwości podczas maceracji i leżakowania. Idealna na jesienne wieczory.

Podobne przepisy

Domowa papryka konserwowa na zimę

Domowa papryka konserwowa na zimę

bezglutenowe domowe marynowane papryka przetwory wegańskie wegetariańskie zimowe

60 min

Klasyczne kotlety mielone z kaszą manną

Klasyczne kotlety mielone z kaszą manną

domowe klasyczne kotlety mięso obiad proste wieprzowina

40 min

Zupa ogórkowa z maślanymi ziemniakami

Zupa ogórkowa z maślanymi ziemniakami

kiszone obiad polskie proste tradycyjne warzywa zupa

45 min

Pieczona biała kiełbasa z cebulą

Pieczona biała kiełbasa z cebulą

kiełbasa mięsne obiad pieczone świąteczne tradycyjne wielkanoc

40 min

Pieczone gruszki z serem pleśniowym i orzechami

Pieczone gruszki z serem pleśniowym i orzechami

bezglutenowe jesienne orzechy owoce przekąska ser pleśniowy wegetariańskie

20 min

A może coś innego?

Czekoladowy skyrnik z owocami

Czekoladowy skyrnik z owocami

bez cukru bezglutenowy białkowy czekoladowy deser fit owocowy

10 min

Puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

barszcz ciasto drożdżowe grzyby kapusta święta wegetariańskie wigilia

150 min

Puszyste pączki bananowe w cieście

Puszyste pączki bananowe w cieście

banany deser dla dzieci przyjęcia słodkie smażone wegetariańskie

10 min

Loaded Nachos

Loaded Nachos

meksykańskie ostre pieczone przekąski serowe wege wegetariańskie

40 min

Orzeźwiający kompot rabarbarowy

Orzeźwiający kompot rabarbarowy

bezglutenowe napoje orzeźwiające proste rabarbar wegańskie wiosna

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy