Name: Karmelizowane tosty francuskie z truskawkami
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 3 porcji
Ingredients: 15 g Skrobia ziemniaczana; 100 g Jajka; 100 g Mleko; 700 g Truskawki; 250 g Chałka słodka; 30 g Sok z cytryny; 50 g Cukier trzcinowy; 40 g Masło klarowane

Karmelizowane tosty francuskie z truskawkami

Obiady

Czas przygotowania: 45 min

Porcje: 3

Składniki

Skrobia ziemniaczana - 15 g
Jajka - 100 g
Mleko - 100 g
Truskawki - 700 g
Chałka słodka - 250 g
Sok z cytryny - 30 g
Cukier trzcinowy - 50 g
Masło klarowane - 40 g

Przygotowanie

Pokrój chałkę na kromki o grubości około 2 cm.

Czas: 5 min

Użyj pół chałki, około 250 g.

W misce wymieszaj jajka z mlekiem.

Czas: 3 min

Możesz użyć napoju roślinnego zamiast mleka.

Rozgrzej patelnię z masłem klarowanym i maczaj kromki chałki w mieszance jajeczno-mlecznej, a następnie smaż na średnim ogniu.

Czas: 10 min

Smaż do lekkiego zrumienienia z obu stron.

Posyp tosty cukrem i smaż dalej, aż cukier się skarmelizuje.

Czas: 5 min

Używaj około łyżeczki cukru na kromkę.

W garnku podgrzej 500 g truskawek, dodaj sok z cytryny, cukier i skrobię ziemniaczaną, mieszając aż zgęstnieje.

Czas: 10 min

Możesz dodać pozostałe 200 g truskawek pod koniec gotowania.

Podawaj tosty z truskawkami, opcjonalnie z jogurtem, serkiem waniliowym lub lodami, udekorowane miętą.

Czas: 2 min

Można posypać cynamonem.

Karmelizowane tosty francuskie z truskawkami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Babeczki szpinakowe z kremem waniliowym

Krem śmietankowy do wafli z mlekiem w proszku

Klasyczne Tiramisu w pucharku

Tradycyjny blok czekoladowy z bakaliami

Kolorowe szaszłyki warzywne z marynatą

A może coś innego?

Tofucznica wegańska

Sum Afrykański na mieszance ziół

Puszyste racuchy drożdżowe ze śliwkami

Mandarynki w galaretce

Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim