Przygotuj sos winegret: w słoiczku wymieszaj oliwę, sok z cytryny, miód, musztardę, sól i pieprz. Energicznie potrząśnij kilkanaście razy.
Czas: 5 min
Można też przygotować sos klasycznie, mieszając składniki w misce.
2
Filety z kurczaka opłucz, osusz, oprósz solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Odstaw na godzinę do lodówki.
Czas: 60 min
Można użyć kuminu, tandoori masala, kolendry lub curry dla orientalnego smaku.
3
Rozgrzej patelnię grillową lub grill elektryczny, posmaruj olejem. Smaż kurczaka po 3-4 minuty z każdej strony.
Czas: 8 min
Po obróceniu na drugą stronę można patelnię przykryć.
4
Na talerzach rozłóż sałatę, ułóż pokrojone warzywa: pomidora, ogórka, rzodkiewki i paprykę.
Czas: 5 min
Warzywa można pokroić według własnych preferencji.
5
Kurczaka pokrój w plastry, ułóż na warzywach. Polej sosem winegret i podawaj.
Czas: 2 min
Można posypać świeżą rzeżuchą lub natką pietruszki.
Dodatkowe uwagi
Sałatka jest niezłym pomysłem na szybki obiad, albo wczesną kolację. Jest lekka i bardzo smaczna, z delikatną nutą słodyczy, którą daje miodowy sos winegret.
