Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Klasyczne włoskie tiramisu
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3720
kcal
110g
białko
443g
węglowod.
145g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Likier amaretto
- 125 g
Jajka
- 375 g
Ser mascarpone
- 500 g
Espresso
- 350 g
Biszkopty savoiardi
- 400 g
Kakao ciemne
- 10 g
Cukier drobny
- 100 g
Przygotowanie
1
Zaparzyć mocne espresso i pozostawić do wystygnięcia.
Czas: 10 min
Można użyć kawy zaparzanej tradycyjnie.
2
Do wystudzonej kawy dodać likier amaretto i wymieszać.
Czas: 1 min
Można zastąpić innym likierem, ale amaretto daje charakterystyczny smak.
3
Jajka umyć w ciepłej wodzie, sparzyć wrzątkiem i opłukać letnią wodą.
Czas: 5 min
Warto użyć jajek w brązowych skorupkach, które są mocniejsze.
4
Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Czas: 10 min
Najlepiej użyć miksera.
5
Dodać mascarpone do utartych żółtek i krótko zmiksować.
Czas: 3 min
Miksować tylko do połączenia składników.
6
Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową.
Czas: 5 min
Mieszać szpatułką, aby nie stracić puszystości.
7
Zanurzać biszkopty w kawie z amaretto na 1-2 sekundy i układać w naczyniu.
Czas: 10 min
Biszkopty szybko chłoną płyn.
8
Na warstwę biszkoptów wyłożyć połowę kremu, następnie kolejną warstwę biszkoptów i resztę kremu.
Czas: 10 min
Wyrównać powierzchnię.
9
Wstawić do lodówki na minimum 5 godzin, najlepiej na całą noc.
Czas: 300 min
Krem musi się ściągnąć.
10
Przed podaniem posypać kakao przez sitko.
Czas: 2 min
Można użyć ciemnego kakao.
Dodatkowe uwagi
Deser z kawą, likierem amaretto i kremem z mascarpone. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Tradycyjne śląskie makówki wigilijne
bakalie
deser
mak
słodkie
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
wigilia
30 min
Puszysty tort galaretkowy z mlekiem skondensowanym
bez pieczenia
bezglutenowy
deser
dzieci
galaretka
tort
urodziny
walentynki
30 min
Tarta z kremem budyniowym i porzeczkami
budyń
deser
galaretka
kruche ciasto
owoce
słodkie
tarta
120 min
Tradycyjny seromakowiec z kruchym spodem i lukrem
ciasto
deser
makowiec
sernik
święta
tradycyjne
wegetariańskie
90 min
Tradycyjny mazurek wielkanocny
ciasto
deser
kajmak
mazurek
słodkie
tradycyjne
wielkanoc
60 min
A może coś innego?
Krem orzechowy z mascarpone
bezglutenowy
deser
krem
orzechowy
prosty
słodki
wegetariański
10 min
Mandarynki w galaretce
bezglutenowe
deser
galaretka
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
15 min
Knedle ziemniaczano-serowe z truskawkami
deser
knedle
letnie
obiad
ser
truskawki
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Kotleciki jajeczne z koperkiem
bez mięsa
dla dzieci
jajka
obiad
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
Pieczona owsianka z bananem i rodzynkami
banany
bezglutenowe
owsianka
pieczone
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
zdrowe
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
